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» 煎牛排的秘诀是什么
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煎牛排的秘诀是什么
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发表于 2014-12-9 08:53
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1.肉好,冷藏室带包装充分解冻
2.锅底厚,锅要很热,冒烟,放适量油
3.开煎。每面3分钟,超厚的不要超过5分钟。
4.煎完第一面翻面后,可以抹上盐粒、黑胡椒碎、迷迭香
5.第二面煎完后,出锅,放5分钟,开吃。
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