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原帖由 千秋岁引 于 2013-6-30 11:29 发表
河南——郑州——方中山胡辣汤
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作为早餐来讲会不会太刺激了点？
方中山胡辣汤的麻辣味很重，喝着浑身冒汗，很过瘾。其他牌子的麻辣味不是很重，突出的是香味以及口感。
有很多小吃在全国各地都有加盟店， ...

花溪王记牛肉粉各地的分店就算了。
贵阳随便一家牛肉粉都秒杀它一百万遍。在花溪总店王记味道算不错，不过也只有外地人吃。懂的都只选飞碗。
首先粉就完全不一样。贵阳特色的酸粉全国都做不出来，不要说牛肉粉，随便加点猪油酱油的素粉都是人间美味。
粉面中还有肠旺面、酸汤牛肉粉、豆花面、羊肉粉，鸭块面等等等，绝逼嗲啊。
再加上其他的小吃，辣子鸡、阳朗鸡、酸汤鱼、酸辣烫、清水烫、乌江鱼、丝娃娃、铁钎烤肉、洋芋耙、香酥鸭、豆腐圆子、恋爱豆腐果、青岩豆腐、青岩猪脚、炒螺丝、砂锅饭、砂锅粉、烙锅、遵义米皮、凉面、凉粉、糕粑稀饭、冰粉、凉虾、豆米火锅....................
这只是其中一小部分、而且每年都在不断创新进步
楼主光在贵州，一年365天就不够用的！

提到牛肉，顺便说一下，在香格里拉吃过的牦牛肉火锅绝对是牛肉料理中极品中的极品。好吃得我想哭出来。

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原帖由 @zoah  于 2013-7-3 21:21 发表
替阿兰妹子问一下，比起神户的来怎么样？

就火锅的话我觉得胜过，牦牛肉肉质较粗，更吸汤水。

吃碗粉都能吃出优越感喷了！