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单说炒菜，最难炒的材料是哪样？

呕吐啊

天外飞仙

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1# 大 中 小 发表于 2013-5-22 18:03  显示全部帖子
我自己认为是土豆
自己家炒也好，外面饭店点也好。想把土豆炒的很脆很爽口，不带一点土腥味，不带一点面面的感觉，相当的难啊
炖菜不算，单说炒菜

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