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标题: [其他] 快618了，大家对炒锅/汤锅有啥推荐的么？ [打印本页]

作者: zhengfan 时间: 2021-5-25 13:19 标题: 快618了，大家对炒锅/汤锅有啥推荐的么？

一直不讲究，用的超市最普通的炒锅，基本炒炖都靠它。。。最近想提升一下，买个好点的。
价位就是普通老百姓过日子的那种，别太离谱就行，具体看什么参数，有啥讲究？
有什么性价比高的品牌型号推荐么？？
多谢

[ 本帖最后由 zhengfan 于 2021-5-25 13:25 编辑 ]

作者: zhengfan 时间: 2021-5-25 13:23

京东瞎看的时候发现一个法国酷彩的汤锅，我个人比较喜欢炖菜超过炒菜。。。有点长草，价格不低，这汤锅怎么样，喜欢炖菜的话值得买？

作者: anime 时间: 2021-5-25 13:33

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珐琅买严选要不京造的，没区别

作者: Davidsesd 时间: 2021-5-25 13:56

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普通用用宜家365系列够了，至少比超市货苏泊尔那票强

作者: lakins 时间: 2021-5-25 17:32

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用过很多炒锅，最后还是不粘锅最方便，但是要当消耗品来用，宜家49的半年一换，一年也就100

作者: refo 时间: 2021-5-25 18:01

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普通人用不锈钢的足够了

如果说要炖汤什么的，一个自动高压锅才是最能节约时间的

作者: laciel 时间: 2021-5-25 18:23

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炖汤的话珐琅铸铁汤锅非常好用。可以在锅里煎炒完直接倒水开炖。还试过无水炖鸡。我家买的宜家，299。不知道酷彩卖那么贵是有啥黑科技。staub比较不花俏，价位也低一些。

炒锅愿意花心思养护的话就买国产铁锅，网红品牌陈枝记。不想养锅就买不粘锅，品牌就无脑买宜家特氟龙白金级的

作者: bluefountain 时间: 2021-5-25 19:54

我家用的炊大皇性价比可以

作者: 百万杠杆 时间: 2021-5-25 20:37

炒锅我家极锅用了10年了，非常好用，汤锅用staub的珐琅锅，闷鸡熬汤很赞。

作者: 北德文斯克 时间: 2021-5-25 20:44

炒锅的话国产铁锅出道即巅峰，便宜，加热快，养好了完全不沾，这种神器还要啥不粘锅

作者: heven2004 时间: 2021-5-25 21:12

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炒锅买口一百以内的铁锅就很好了。汤锅可以买个珐琅的。

作者: shingo98 时间: 2021-5-25 21:19

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618打算买个高压锅对比了半天双立人阿沙希，看了看口袋最后准备买双喜...

作者: dd80t 时间: 2021-5-25 22:50

珐琅铸铁炖肉绝赞，家里三个staub炖锅，一个酷彩煎锅。

作者: 天空の軌跡 时间: 2021-5-26 00:28

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锅这玩意还是得专物专用才行，比如铸铁炖锅就专门炖肉，牛排锅专门煎牛排，炒锅专门炒菜，建议多弄几个不同的

作者: Mr.眼袋 时间: 2021-5-26 00:48

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中日餐：
炒锅吉川乡技（贵的那种700＋）

炖锅万古烧各种烧土锅日本各种土锅都行

西餐：
不差钱就mauviel或者falk

性价比就 debuyer lodge

炖锅就 staub 杀马特那个法国牌就算了

本帖最后由 Mr.眼袋于 2021-5-26 01:14 通过手机版编辑

作者: Squallgjs 时间: 2021-5-26 09:03

试过了无数乱七八糟的炒锅后，最后又用回了传统铁锅(平时做川菜为主)

作者: auric 时间: 2021-5-26 09:48

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这些铸铁的土的铜的都不能洗碗机，老婆用完都基本是我洗，很烦...

作者: genesisx 时间: 2021-5-26 11:10

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喜欢热炒的可以选轻便熟铁锅，千万别买重死人的生铁锅。。。。。。

作者: xiaoyang2018 时间: 2021-5-27 17:42

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九阳有个晶钻的不粘锅，说能用铁铲，不知道怎么样

作者: n2 时间: 2021-5-27 19:14

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引用:

原帖由 @auric 于 2021-5-26 09:48 发表
这些铸铁的土的铜的都不能洗碗机，老婆用完都基本是我洗，很烦...

买竹刷子

作者: dukeyzh007 时间: 2021-5-28 10:41

引用:

原帖由 n2 于 2021-5-27 19:14 发表
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买竹刷子

+1，铁锅直接上刷子，菜一个接一个炒，非常方便。剑麻刷子也可以，毛软一些。

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