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标题: [西餐] 看到大佬们在发肋排，也发一波魔兽没事啤酒考猪排 [打印本页]

作者: KilluaYang 时间: 2018-5-31 21:34 标题: 看到大佬们在发肋排，也发一波魔兽没事啤酒考猪排

这个方子是跟NGA美食区的大佬学的，口感很棒，味道很好吃，来献丑了

作者: KilluaYang 时间: 2018-5-31 21:36

不知道论坛是否允许转发的图片，因为懒得上传图床了，所以直接用了自己在NGA发帖的图片链接，如果不允许麻烦告知，我重新上传......

作者: baki 时间: 2018-6-1 00:11

posted by wap, platform: Galaxy S6 EDGE+
很不错。

能不能说下做法啊？

作者: KilluaYang 时间: 2018-6-1 14:09

引用:

原帖由 baki 于 2018-6-1 00:11 发表
posted by wap, platform: Galaxy S6 EDGE+
很不错。

能不能说下做法啊？

制作方法学自NGA大神，如果侵权，请联系我马上删除

制作方法：
啤酒烤猪排鲜嫩多汁的口感秘诀：就是先用啤酒慢煮后再烤！
1：猪排用啤酒，七喜，洋葱丝，蒜头香叶腌制一晚上，确保啤酒浸没猪排哦！
2：腌制好的猪排和腌料一起倒进锅里，烧开后小火慢煮1个半~2小时左右，在1小时后加少许盐，加早了肉会柴哦~这时候烤箱预热450F 200C
3：捞出排骨，用漏勺撇去汤汁里的洋葱蒜香叶等渣，把汤汁收干，调入你喜欢的烤肉酱，这就是一会刷在肉上的酱了！
4：排骨放进深烤盘，首先背面朝上，豪放的倒上一层烤肉酱，进烤箱用上下火烤 4~5分钟，看酱汁收干粘在排骨上了，取出，翻个面，继续豪放的倒上一层厚厚的烤肉酱！重新进烤箱烤，烤到酱汁收干就好了！

作者: baki 时间: 2018-6-1 16:09

引用:

原帖由 KilluaYang 于 2018-6-1 14:09 发表

制作方法学自NGA大神，如果侵权，请联系我马上删除

制作方法：
啤酒烤猪排鲜嫩多汁的口感秘诀：就是先用啤酒慢煮后再烤！
1：猪排用啤酒，七喜，洋葱丝，蒜头香叶腌制一晚上，确保啤酒浸没猪排哦！
2： ...

不错。

学习了。

就是不知道能不能做好。

作者: KilluaYang 时间: 2018-6-1 16:37

引用:

原帖由 baki 于 2018-6-1 16:09 发表

不错。

学习了。

就是不知道能不能做好。

非常简单，第一次做就很成功，如果失败了，再来，我可以教你怎么通过硬件增加成功率

作者: giant 时间: 2018-6-3 15:14

posted by wap, platform: iPhone
......用克罗娜腌排骨，真的很奢侈。实际上便宜点就可以了。

作者: KilluaYang 时间: 2018-6-7 16:14

引用:

原帖由 giant 于 2018-6-3 15:14 发表
posted by wap, platform: iPhone
......用克罗娜腌排骨，真的很奢侈。实际上便宜点就可以了。

主要是贪图科罗娜口感清爽，不想那么重的味道，老婆本来想用1664

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