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标题: [江浙菜] 百联中环有个魔都面道不错 [打印本页]

作者: 浩然正气 时间: 2017-5-13 22:40 标题: 百联中环有个魔都面道不错

本帮浓油赤酱的口味，但是吃口不算油腻。

不管吃口还是环境挺干净的。

量挺大的，特别是牛蛙浇，基本都是一盆。吃双浇头以我的量来说其实是有点涨的

比起以前吃的其他本帮面馆不一样的是，并不是什么中老年大叔开的。是小青年，老板和烧的人好像都是小青年（感觉都是20岁左右），还都是申花队粉丝。店里的环境感觉和本帮面馆有点不搭。没有怀旧复古味。但也无所谓了只是吃个面而已，老板自己开心就好。

http://www.dianping.com/shop/69776025

[ 本帖最后由浩然正气于 2017-5-13 23:28 编辑 ]

作者: 很苦的熊 时间: 2017-5-15 20:37

不知道为啥，对牛蛙面爱不起来。
大肠看着不错

作者: 浩然正气 时间: 2017-5-16 04:38

引用:

原帖由 很苦的熊 于 2017-5-15 20:37 发表
不知道为啥，对牛蛙面爱不起来。
大肠看着不错

牛蛙对我来说是这么定义的，口感顺滑有弹性的鸡肉。

作者: zhujiajun 时间: 2017-5-16 09:54

感觉不怎么样，任何开在商场里的面店基本都是渣渣～

作者: Vacherone 时间: 2017-5-16 21:26

这家牛蛙还可以，但面不行。用的是苏式的细面，略带碱水味。

作者: 浩然正气 时间: 2017-5-17 03:06

引用:

原帖由 Vacherone 于 2017-5-16 21:26 发表
这家牛蛙还可以，但面不行。用的是苏式的细面，略带碱水味。

面是普通了，我喜欢口感挺括筋道的。

我觉得这家可能也意识到了这点，前一阵推出的新品牛蛙固定搭配的就是饭，没有面选项。

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