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标题: [川菜] 麻辣香锅 [打印本页]

作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-1 21:54     标题: 麻辣香锅

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很简单的!把想吃的菜都下油锅炸熟,
然后用辣椒、花椒、八角等大料爆油+葱油+火锅底料+豆瓣酱煸炒一下就ok了!

[ 本帖最后由 傻妞才悲伤。 于 2016-4-1 21:56 编辑 ]
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-1 21:57

图片大小超过论坛限制。。。。。。。。
这图没多大啊
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-1 22:01




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[ 本帖最后由 傻妞才悲伤。 于 2016-4-1 22:03 编辑 ]
作者: 新的太阳    时间: 2016-4-1 22:19

大半夜的,吃的这样丰盛好吗?:D
作者: 香蕉一号    时间: 2016-4-1 22:30

好下饭的样子。
作者: blood    时间: 2016-4-1 23:34

不知道楼主最近胖成啥样了
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-2 01:00

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引用:
原帖由 @blood  于 2016-4-1 23:34 发表
不知道楼主最近胖成啥样了
瘦得很 多谢惦记
作者: yuiileo    时间: 2016-4-2 10:06

引用:
原帖由 香蕉一号 于 2016-4-1 22:30 发表
好下饭的样子。
我感觉麻辣香锅比较干,并不下饭
作者: 香蕉一号    时间: 2016-4-2 10:22

引用:
原帖由 yuiileo 于 2016-4-2 10:06 发表

我感觉麻辣香锅比较干,并不下饭
我家做米饭水放得多,很适合这类比较干的菜。
作者: lvcha    时间: 2016-4-2 16:32

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为啥是炸熟?
我吃得版本好像是烫熟
作者: lancky    时间: 2016-4-2 18:16

发现是傻妞时感觉时空略错乱

麻辣香锅就是大乱炖,放水少点,焖熟也可,出味主要靠辣酱。。。
太干,适合东北过水米饭

[ 本帖最后由 lancky 于 2016-4-2 18:18 编辑 ]
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-3 02:07

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http://m.miaopai.com/show/channel/3ZB5C8EgSOVUoav9Dp9bRw__?from=singlemessage&isappinstalled=0


我照着上面做的,对于是油炸或是水煮我觉得并不重要吧
难道只有水煮才能叫香锅?
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-3 02:08

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引用:
原帖由 @lancky  于 2016-4-2 18:16 发表
发现是傻妞时感觉时空略错乱

麻辣香锅就是大乱炖,放水少点,焖熟也可,出味主要靠辣酱。。。
太干,适合东北过水米饭
为何错乱 我在美食版也发过不少菜的

本帖最后由 傻妞才悲伤。 于 2016-4-3 02:09 通过手机版编辑
作者: 娇生冠养    时间: 2016-4-4 00:20

食材比较新鲜,很爽
可惜我就看看
作者: 偶爱欧内桑    时间: 2016-4-4 18:35

马克思。。。
作者: REDEEM    时间: 2016-4-16 18:40

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引用:
原帖由 @lvcha  于 2016-4-2 16:32 发表
为啥是炸熟?
我吃得版本好像是烫熟
大部分烫熟的还要控水否则炒起来出汁太多潮啦吧唧的,用油就没有这个问题
作者: daliu    时间: 2016-7-7 20:47

posted by wap, platform: 小米3
卖相真不错
作者: tripx    时间: 2016-7-7 20:57

傻妞不错啊,这东西看着很下饭
作者: tsuruki    时间: 2016-7-8 10:24

前面图没啥概念后面的开始有那么点意思了
作者: benz_liu    时间: 2016-9-21 11:37

一直佩服会做菜的
作者: Tikey    时间: 2016-10-9 14:27

很好吃的样子啊
作者: 蛤蛤的眼镜掉了    时间: 2016-10-14 10:13

图被吃了?
作者: 小晴天    时间: 2016-10-16 15:08

表示最近一直想吃香锅.....




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