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标题: 峰会国宴菜单，大家感受一下 [打印本页]

作者: kksjulia 时间: 2014-5-21 05:48 标题: 峰会国宴菜单，大家感受一下

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冷盘*松茸炖花胶双味生虾球煎焖雪花牛夏果炒鲜带豉香比目鱼丝瓜青豆瓣*点心水果甜品*长城干红2006长城干白2008茅台2012

作者: 油焖 时间: 2014-5-21 08:26

一般高级吧
不考虑食材是特供之类的因素的话...

作者: jlapton 时间: 2014-5-21 08:58

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配图才直观

作者: darkryu 时间: 2014-5-21 09:00

为何不拿钱来办教育！不转不是中国人！

作者: abrina 时间: 2014-5-21 09:02

引用:

原帖由 darkryu 于 2014-5-21 09:00 发表
为何不拿钱来办教育！不转不是中国人！

你认真的么

作者: blood 时间: 2014-5-21 09:06

峰会一餐饭，百姓十年粮

作者: versaceme 时间: 2014-5-21 09:11

http://news.163.com/photoview/00 ... &from=tj_review

作者: wangshi1122 时间: 2014-5-21 09:31

食材肯定是特级的吧

作者: reinhaidvon 时间: 2014-5-21 09:49

很多菜不能光看名字，比如开水白菜

作者: 飞人乔丹 时间: 2014-5-21 09:55

图为晚宴菜单，6小碟5热菜1汤，以家常食材为主。

作者: 香蕉一号 时间: 2014-5-21 10:09

真想吃一回国宴。

作者: darkryu 时间: 2014-5-21 10:24

从开国宴到鲍鱼宴再到奥运宴看中国国宴改革

开国大典的前一天，即1949年9月30日晚，新中国举行开国第一宴，八菜一汤

热菜：红烧鱼翅烧四宝干焖大虾    烧鸡块

   鲜蘑菜心红扒鸭红烧鲤鱼红烧狮子头

   （汤已无从查起）

此后为厉行节约，周恩来定下国宴规矩——四菜一汤。
菜指的是热菜，冷菜和点心水果不包括在内。

菜品虽然厉行节约，但每次宴请的人数很多。因为，当时国宴有个不成文的规定，无论接待哪一国的外宾来访，外交部都要宴请所有驻华大使夫妇、驻华代表团，每次国宴都在1000人以上

1959年，外交部向中央递交了《关于调整平时接待各国元首和政府代表团的礼遇安排的建议》但一直没有得到批复。不久后，文革开始，国宴近乎停滞。

1972年，美国总统访华，外交部打听到美国人喜欢海鲜，决定准备1000公斤新鲜黄海鲍鱼备用。辽宁省长海县獐子岛人民公社的潜水队接到了采捕鲍鱼的任务，在零下20多度气温下，队员们下海采捕1500公斤，精选出1000公斤，运到北京。

1972年2月21日上午11时30分尼克松携夫人到京“寻求和平的旅行”开始，人民大会堂国宴厅再次被启用。当晚，周恩来在国宴厅隆重宴请尼克松一行。

30年后，美国档案馆公布了一批秘密档案，显示当晚的国宴菜单为：

冷盘七道，黄瓜搓西红柿，盐封鸡，素火腿，酥鲫鱼，菠萝鸭片，广东三腊（腊肉、腊鸭、腊肠）三色蛋（松花蛋）；

热菜六道：芙蓉竹荪汤，三丝鱼翅，两吃大虾，草菇盖菜，椰子蒸鸡，杏仁酪，；点心七道：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭；

水果两道，哈密瓜，橘子；

酒水八种，茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、桔子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。

事隔多年，尼克松在其回忆录中，还谈到在中国国宴上与周恩来喝茅台酒的趣事。在最后一次告别国宴上尼克松发表祝酒词说：“我们在这里已经一周了，这是改变世界的一周。”

1978年国宴改革方案正式实施——外国国家元首、政府首脑访华，中方不再通知各国驻华使节参加迎送；为来访国举行的国宴，只邀请来访国驻华使节和使馆外交人员出席，1990年后增加邀请来访国周边友好国家驻华使节。

1984年对国宴标准进行了具体明确的规定：规定总宴请时中餐四菜一汤，西餐两菜一汤，最多为三菜一汤；国宴一律不再使用茅台等烈性白酒。这个规定一直维持至今。

2008年8月8日中午12点，hjt在人民大会堂摆开奥运国宴，宴请包括80多位国家元首在内的175名贵宾。

菜谱简化到三菜一汤——冷菜有水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜、千层豆腐糕；，

热菜有：荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、

汤为：瓜盅松茸汤

2008年8月24日奥运会闭幕式前，hjt设国宴，三菜一汤

中式豉椒牛排栗茸酥金枪鱼卷  珍菌香瓜盅

奶油芦笋汤

作者: hkt3010 时间: 2014-5-21 11:24

当时国宴有个不成文的规定，无论接待哪一国的外宾来访，外交部都要宴请所有驻华大使夫妇、驻华代表团，每次国宴都在1000人以上
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果然是农民出身，家里来个客要请全村人一起 233

作者: dragong 时间: 2014-5-21 11:38

很一般啊……

作者: Narancia 时间: 2014-5-21 13:11

建国初期也没多少建交国吧

作者: jy01735589 时间: 2014-5-21 13:36

最近有幸尝到一些特供食品，桃花姬阿胶糕枣子核桃茶酒等，差别真心的大

作者: f90v 时间: 2014-5-21 14:12

不懂就问，虾和比目鱼符合清真标准吗？

作者: 分不清雨水泪水 时间: 2014-5-21 14:33

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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧，记得好像一两几千块，吓尿

作者: darkryu 时间: 2014-5-21 14:48

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原帖由 分不清雨水泪水 于 2014-5-21 14:33 发表
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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧，记得好像一两几千块，吓尿

这个是5A级的新鲜松茸，由香格里拉藏民在凌晨从山上采摘下来，当天立即空运到酒店烹制而成的菜品价格。

作者: 真忘私绵 时间: 2014-5-21 15:48

好奇和米3比哪个好吃

作者: Winder07 时间: 2014-5-21 18:13

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原帖由 @真忘私绵于 2014-5-21 15:48 发表
好奇和米3比哪个好吃

人民大会堂宴会厅对外营业的，可以去试试

本帖最后由 Winder07 于 2014-5-21 18:16 通过手机版编辑

作者: anthony1234 时间: 2014-5-21 18:40

1972年，美国总统访华，外交部打听到美国人喜欢海鲜，决定准备1000公斤新鲜黄海鲍鱼备用。辽宁省长海县獐子岛人民公社的潜水队接到了采捕鲍鱼的任务，在零下20多度气温下，队员们下海采捕1500公斤，精选出1000公斤，运到北京。

1972年2月21日上午11时30分尼克松携夫人到京“寻求和平的旅行”开始，人民大会堂国宴厅再次被启用。当晚，周恩来在国宴厅隆重宴请尼克松一行。

30年后，美国档案馆公布了一批秘密档案，显示当晚的国宴菜单为：

冷盘七道，黄瓜搓西红柿，盐封鸡，素火腿，酥鲫鱼，菠萝鸭片，广东三腊（腊肉、腊鸭、腊肠）三色蛋（松花蛋）；

热菜六道：芙蓉竹荪汤，三丝鱼翅，两吃大虾，草菇盖菜，椰子蒸鸡，杏仁酪，；点心七道：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭；

水果两道，哈密瓜，橘子；

酒水八种，茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、桔子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。

看了几遍，也没看到那1000kg鲍鱼啊，鲍鱼宴

作者: MrAmethyst 时间: 2014-5-21 19:05

牛肉至少是神户5A那个级别的吧

作者: darkryu 时间: 2014-5-21 19:16

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原帖由 @MrAmethyst 于 2014-5-21 19:05 发表
牛肉至少是神户5A那个级别的吧

也有可能是人工注脂的，采购费都被吃了回扣了。

作者: milanello 时间: 2014-5-21 20:10

中南海特供和地沟油能一样吗

作者: kksjulia 时间: 2014-5-22 20:40 标题: 回复 17# 的帖子

他可以选择不吃

作者: kksjulia 时间: 2014-5-22 20:44

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原帖由 分不清雨水泪水 于 2014-5-21 14:33 发表
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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧，记得好像一两几千块，吓尿

国际会议中心对外营业额，这些菜人均1000多

作者: lindley007 时间: 2014-5-22 21:31

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原帖由 darkryu 于 2014-5-21 10:24 发表

1984年对国宴标准进行了具体明确的规定：规定总宴请时中餐四菜一汤，西餐两菜一汤，最多为三菜一汤；国宴一律不再使用茅台等烈性白酒。这个规定一直维持至今。

于是顶楼出现的茅台是怎么回事。。。。

作者: kksjulia 时间: 2014-5-22 22:09

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原帖由 @lindley007 于 2014-5-22 21:31 发表
于是顶楼出现的茅台是怎么回事。。。。

官方后来公布的菜单图片都没有吧酒类的部分放出来，那张照片最下面的星号分隔符后还有三款酒，其实是有，你懂的

作者: 脚盆屌欲到 时间: 2014-6-2 10:41

开水白菜有个鸟的吃头！白菜一烫维生素营养啥都流失了，还吃个&*……*&！

作者: 酸性体质 时间: 2014-6-2 11:48

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作者: 脚盆屌欲到 时间: 2014-6-2 11:54

引用:

原帖由 MrAmethyst 于 2014-5-21 19:05 发表
牛肉至少是神户5A那个级别的吧

搞笑！全中华地区只有澳门有正宗的神户牛肉！大陆想吃？假的吧！

作者: ps2boy 时间: 2014-6-2 22:42

引用:

原帖由 酸性体质 于 2014-6-2 11:48 发表
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