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标题: 吃了河豚鱼……不会挂吧？ [打印本页]

作者: 真忘私绵 时间: 2014-2-7 19:19 标题: 吃了河豚鱼……不会挂吧？

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据说空蝉不错，去了一次，没想到套餐里有一道南蛮汁河豚鱼……
忐忑不安地吃了，味道和香酥鸡差不多，不会有事吧？>_<

作者: Zico2003 时间: 2014-2-7 19:27

10分钟嘴不麻就没事

作者: DvRyu 时间: 2014-2-7 19:36

冒着生命危险吃香酥鸡，不值得吧。。。

作者: zengxx1986 时间: 2014-2-7 19:43

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大厨没出来吃第一口？

作者: jinye2001 时间: 2014-2-7 19:45

大厨没给你看资格证？

作者: dfg1101 时间: 2014-2-7 19:46

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我还是吃香酥鸡好了

作者: Yit 时间: 2014-2-7 19:54

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吃过不下五次的飘过

作者: lastwinner 时间: 2014-2-7 19:58

妈逼一直在路边吃的是8块的河豚鱼值了

作者: meizizi 时间: 2014-2-7 20:05

这盘儿是鱼吗？这没少？

作者: giant 时间: 2014-2-7 20:48

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要出事情一个小时就挂了。
现在小的河豚基本上都是巴鱼，都是养殖的。基本上没有毒的。你把它从水里拿出来，肚子就圆滚滚的。

作者: abiao 时间: 2014-2-7 21:43

楼上行家，鲃鱼和河豚两回事情，无毒。

作者: 7 时间: 2014-2-7 21:52

平时吃的比较多的是烫烧，一大盆和肥肉似的炖煮，不过味道真心鲜美

作者: 兔子在云下 时间: 2014-2-7 22:05

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刺身好吃！配醋

作者: squallssck 时间: 2014-2-7 22:23

刚在姑姑家饭店里上来三条,大家都不动,我先吃了一条,大家遂纷纷吃完了剩下的...

作者: adds 时间: 2014-2-7 22:25

我这都是红烧配草头，很好吃

作者: 东门少帅 时间: 2014-2-7 22:44

怕就不要吃。。吃饭吃的胆战心惊的

作者: 真忘私绵 时间: 2014-2-7 22:59

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还活着……

作者: 娇生冠养 时间: 2014-2-8 00:34

我只看到了柠檬跟菜丝

作者: isis520 时间: 2014-2-8 09:14

感觉河豚的味美秒杀N多山珍海味，那个味道~~~~~难怪老话说拼死吃河豚。
强烈建议没吃过的吃下，特别是炖的那种，那个鲜味~~~~~

作者: amm 时间: 2014-2-8 12:15

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炖汤简直了

作者: messiah 时间: 2014-2-8 23:37

没事，我都吃了多少年了也没啥

另外告诉你
吃河豚如果有事情去医院记得让医生直接上呼吸机，

因为河豚毒是麻痹神经抑制呼吸的，
只要能呼吸就没事。

[ 本帖最后由 messiah 于 2014-2-8 23:38 编辑 ]

作者: hf_fy 时间: 2014-2-9 00:47

lz的图我看了半天没发现鱼在哪

作者: giant 时间: 2014-2-9 02:48

引用:

原帖由 messiah 于 2014-2-8 23:37 发表
没事，我都吃了多少年了也没啥

另外告诉你
吃河豚如果有事情去医院记得让医生直接上呼吸机，

因为河豚毒是麻痹神经抑制呼吸的，
只要能呼吸就没事。

道理是对。问题是真中毒了，呼吸都有问题了，还能很专业的告诉医生：“给我上呼吸机”？

哈哈

作者: syo7o8 时间: 2014-2-9 03:47

古人吃这个都是在茅坑边上吃的

作者: werety 时间: 2014-2-9 09:12

拼死吃河豚。。。。。。
话说河豚毒素主要分布在河豚的血液、内脏、皮肤中，如果是专营河豚肉类的食店，大厨应该会明白如何处理河豚的，把血液放空，去除内脏和皮肤，鲜肉用清水至少浸泡半小时，一般就可放心使用，如果还有顾虑，就可以先请大厨师傅“先尝尝”。
据说中国古代沿海地区的渔民都是把河豚鱼肉晾晒成鱼干，不吃鲜肉，就是为了以防万一。这是当年十万个为什么里提到的。

作者: nintenyun 时间: 2014-2-9 09:36

河豚味道一般。。吹的神

作者: yamazaki120 时间: 2014-2-9 12:03

引用:

原帖由 isis520 于 2014-2-8 09:14 发表
感觉河豚的味美秒杀N多山珍海味，那个味道~~~~~难怪老话说拼死吃河豚。
强烈建议没吃过的吃下，特别是炖的那种，那个鲜味~~~~~

....没觉得河豚一直吃哪种吃法都吃过味如嚼蜡

我们这里河豚也便宜

作者: SONYBIGAPPLE 时间: 2014-2-9 12:19

引用:

原帖由 yamazaki120 于 2014-2-9 12:03 发表

....没觉得河豚一直吃哪种吃法都吃过味如嚼蜡我们这里河豚也便宜

可能不是真河豚吧~~

作者: zuccbtpig 时间: 2014-2-9 14:04

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人工的毒性小，鲜味也少了很多

作者: apple524 时间: 2014-2-9 14:40

有事就不会在这里发帖了

作者: yamazaki120 时间: 2014-2-11 21:27

引用:

原帖由 SONYBIGAPPLE 于 2014-2-9 12:19 发表
可能不是真河豚吧~~

呵呵。。。我这里吃不到真的其他地方还就真吃不到真的了

作者: helllee 时间: 2014-2-11 22:09

直接吃刺身的没压力

作者: nilren 时间: 2014-2-13 10:39

据说先让厨子吃，吃完20分钟没挂，大家才开始吃。。。
当厨子不容易啊。。。

作者: 夜想曲 时间: 2014-2-13 10:44

一年到头吃数十次河豚的飘过……

作者: jinyibo 时间: 2014-2-13 11:59

据说江苏扬中有个饭店提供河豚肝脏，特制方法，吃了不中毒，也不用给钱，只要吃完在店里签个名说明你吃过就行

作者: ballchinnian 时间: 2014-2-13 13:09

要是有事楼主就不会有时间在TG上发帖子了，怕啥。

作者: yamazaki120 时间: 2014-2-13 14:33

引用:

原帖由 jinyibo 于 2014-2-13 11:59 发表
据说江苏扬中有个饭店提供河豚肝脏，特制方法，吃了不中毒，也不用给钱，只要吃完在店里签个名说明你吃过就行

。。。。。我们这里也吃河豚籽也吃

作者: zoah 时间: 2014-2-13 16:56

河豚真心不觉得有多好吃。
另外河豚长得很丑，身上的黑斑触目惊心，一看就是有毒的。网上截取的一些肥嘟嘟的像金鱼的图片是闹哪样

作者: leedsun 时间: 2014-2-13 18:20

广东那边经常吃啊
河豚干煮粥还不错

作者: DollyCOD 时间: 2014-2-14 16:19

有事早挂了,毒素都在肝脏,只要专业厨师处理就不用担心,因为厨师必须要试吃的,嘿嘿嘿

作者: ValuePack 时间: 2014-2-18 22:51

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这玩意我都吃吐了，年年吃好多次。靖江和江阴的比较好吃。

作者: 吉高由里子 时间: 2014-2-19 13:51

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市场就有卖。。。

作者: HMILY送的注册码 时间: 2014-2-21 23:59

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原帖由 @syo7o8 于 2014-2-9 03:47 发表
古人吃这个都是在茅坑边上吃的

这个神了

作者: syo7o8 时间: 2014-2-22 01:00

引用:

原帖由 DollyCOD 于 2014-2-14 16:19 发表
有事早挂了,毒素都在肝脏,只要专业厨师处理就不用担心,因为厨师必须要试吃的,嘿嘿嘿

河豚鱼最美味的东西就是这鱼肝。

作者: 小酷虎王 时间: 2017-2-10 14:08

这个香酥鸡卖相不错！

作者: 坚定的左派 时间: 2017-2-12 11:28

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日本的河豚鱼店里有吃肝的，应该是无毒化处理了。

作者: 狗娃 时间: 2017-2-13 13:43

在日本吃过真没觉得有什么好吃的，可能我吃的是养殖的，野生的不知道味道如何

作者: ТheRock 时间: 2017-2-16 16:12

河豚分品种的。。。日本有规定，只有那些没毒或者几乎可以忽略毒性的才能吃

感觉没传说中的那么神。。。吃起来不像是鱼肉。。有点像哺乳动物的肉，比较有韧劲，白子倒是蛮好吃

作者: 喵!! 时间: 2017-2-16 23:58

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人间美味

作者: Zico2003 时间: 2017-2-17 00:29

我觉得河豚火锅最后那个打了鸡蛋的河豚汤泡饭是真美味，前面的河豚啥味道是真忘记了……

作者: woodnymph 时间: 2017-2-17 00:37

主贴应该加一条，在线等，挺急的:D

作者: 蚂蚁大腿zyf 时间: 2017-2-17 08:38

NB的是虎河豚

作者: helllee 时间: 2017-2-17 10:45

河豚感觉就是跟鸡肉差不多味道

作者: 什么东东 时间: 2017-2-17 10:47

第一次吃河豚在霓虹。我吃烤河豚的时候有个部位有点微苦，我老婆吃的时候说这里怎么有点苦啊，你的苦不苦啊，我说不会啊，我一点都不苦啊，你不会要中招了吧，她吓得半死。

作者: realsquall 时间: 2017-2-17 11:00

我几年一直去一家长江边上靠近苏通大桥的渡口饭店，河豚汤真的很鲜美，据说原来的鱼就是无毒的。不可能用其他鱼来骗我们吧？

作者: 忠肝义胆卡普空 时间: 2017-2-17 11:05

引用:

原帖由 realsquall 于 2017-2-17 11:00 发表
我几年一直去一家长江边上靠近苏通大桥的渡口饭店，河豚汤真的很鲜美，据说原来的鱼就是无毒的。不可能用其他鱼来骗我们吧？

无毒的那是巴鱼，应该也算河豚的一种，反正我吃起来口感是差不多的

作者: helllee 时间: 2017-2-17 11:15

引用:

原帖由 什么东东 于 2017-2-17 10:47 发表
第一次吃河豚在霓虹。我吃烤河豚的时候有个部位有点微苦，我老婆吃的时候说这里怎么有点苦啊，你的苦不苦啊，我说不会啊，我一点都不苦啊，你不会要中招了吧，她吓得半死。

大概是肝，日本人其实挺喜欢吃肝的，有次在旅馆吃烧鲍鱼，女将帮我处理鲍鱼特别留下个绿色的东西我问她这个绿色看上去颜色危险的是啥，她说是肝脏，有点苦，很多人喜欢吃下酒不错，我尝了一口无法接收 pass

作者: ТheRock 时间: 2017-2-17 22:44

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原帖由 @Zico2003 于 2017-2-17 00:29 发表
我觉得河豚火锅最后那个打了鸡蛋的河豚汤泡饭是真美味，前面的河豚啥味道是真忘记了……

河豚稀饭吧，要再加一份松茸进去，绝逼起飞

作者: ТheRock 时间: 2017-2-17 22:47

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原帖由 @helllee 于 2017-2-17 11:15 发表
大概是肝，日本人其实挺喜欢吃肝的，有次在旅馆吃烧鲍鱼，女将帮我处理鲍鱼特别留下个绿色的东西我问她这个绿色看上去颜色危险的是啥，她说是肝脏，有点苦，很多人喜欢吃下酒不错，我尝了一口无法接收 pass

有次在居酒屋，有个点了个渍什么什么……反正不认识，一吃差点吐了，又咸又腥，然后问之前喝酒加的一个日本妹子，他说是渍乌贼肝

作者: amm 时间: 2017-2-21 05:32

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原帖由 @蚂蚁大腿zyf 于 2017-2-17 08:38 发表
NB的是虎河豚

其实并没有
牛逼的重点在于是否野生
虎河豚不稀奇

作者: sarion 时间: 2017-2-21 08:07

我只关心熊猫挂了吗？

作者: 人间大炮 时间: 2017-2-21 10:40

你能活着从饭店出来就证明没中毒。现在大部分都是养殖河豚了，想要中毒也挺难的。

作者: Eri 时间: 2017-3-19 19:17

我觉得江苏那种白汁的烧法最好吃
放点笋的

刺身没这样烧好吃

作者: 舟13 时间: 2017-3-20 21:09

现在都是养殖的，养殖的根本没毒

作者: yichen113 时间: 2017-3-21 17:03

来来来你辛苦了先吃一点我等会再吃

作者: nlkbx 时间: 2017-3-22 09:19

卖相真差

作者: ch8hj61 时间: 2017-3-22 10:36

不看都快忘了又到了可以去扬中吃刀鱼馄饨和河豚的时候了......

作者: iamevil 时间: 2017-3-23 17:05

我只想问顶楼的图鱼在哪……

作者: 分分钟叫你做人 时间: 2017-4-17 00:39

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河豚卵最好吃，，，，不怕死的吃过一次，死了也值了

作者: 多余的云 时间: 2017-4-17 14:49

不是应该主厨先吃一口么？？

作者: 防水望远镜 时间: 2017-5-17 10:47

没敢吃新鲜的。吃过晒的大半干的，蘸蒜泥，连皮也没敢吃。味道很不错。

作者: singinsky 时间: 2017-6-19 15:24

等了半天，没看到鱼

作者: 该角色已删除 时间: 2018-5-3 09:53

吃都吃了想多了

作者: 北平孤儿 时间: 2018-5-7 17:18

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原帖由 真忘私绵 于 2014-2-7 19:19 发表
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据说空蝉不错，去了一次，没想到套餐里有一道南蛮汁河豚鱼……
忐忑不安地吃了，味道和香酥鸡差不多，不会有事吧？>_

又没说是野生河豚，养殖的没毒。

作者: Zico2003 时间: 2018-5-7 18:38

熊猫应该没事了吧233

作者: BIOer 时间: 2018-5-8 08:54

看着就觉得会饿

作者: tsuruki 时间: 2018-5-8 15:57

今年清明小长假在一个饭店喝了碗河豚鱼汤，味道还行啊感觉。

作者: djkiller 时间: 2018-5-9 11:24

某些北方饭桶又要来说量少了

作者: ferrerorun 时间: 2018-5-10 09:52

大厨那天心情不好昨晚和老婆吵架一夜没睡

作者: 冲锋衣 时间: 2018-5-31 16:49

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在臼杵山田屋吃过野生虎魨，刺身摆盘是花朵形

摆盘据说有花形和鹤形之分

河魨鱼鳍烤干后泡热清酒也很好喝，不同于冷酒的别样风味

作者: 苏47金雕 时间: 2018-6-9 21:46

吃了三十多年了。没事，好吃，老家粤东沿海

作者: lizibei 时间: 2018-12-23 21:07

现在都没毒了。。。不要怕。。

作者: zhangyue27334 时间: 2019-9-9 18:21

我这辈子还没吃过河豚呢

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