标题: [江浙菜] 穷人的海鲜 花蛤 [打印本页]

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作者: xinxin052    时间: 2013-8-30 10:35     标题: 穷人的海鲜 花蛤

咱们老山里 小城市 买不到啥好海鲜 偏偏我又喜欢水产品
现在每周末炒点花蛤 惬意
这里五斤 哈哈 使劲吃

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作者: 玩NDS的穷人    时间: 2013-8-30 10:59

清水炖，开口捞上来，蒜沫+葱+蒸鱼豉油，热油一浇

5星海鲜酒楼的享受

我是觉得比生蚝、鲍鱼做起来简单，好吃

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作者: ТheRock    时间: 2013-8-30 11:08

我觉得姜葱炒比较好吃

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作者: hkt3010    时间: 2013-8-30 11:54

在青岛吃的辣炒花蛤是最好吃的

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作者: neogeo1    时间: 2013-8-30 11:56

花蛤很便宜，就是肉太少了，吃个味道，我有时买些蛏子葱油吵着吃。

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作者: szgekko    时间: 2013-8-30 11:59

前提是 沙子得吐干净吧……不然……

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作者: bezimaru    时间: 2013-8-30 12:50

我犯过一次浑，海瓜子炖蛋，吃的时候壳吐死我了

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作者: himrlee    时间: 2013-8-30 14:36

辣炒乃是正道

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作者: 飞人乔丹    时间: 2013-8-30 16:17

这玩意下酒很好，一次买五六斤，一半原汁，一半辣炒

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作者: blood    时间: 2013-8-30 16:57

什么价位？
另外这东西有沙子真的没法吃，我吃了2次都有一点沙子……

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作者: 飞人乔丹    时间: 2013-8-30 17:12

怕有沙子的话买回来放点盐水吐一吐，这些年很少吃到有沙子的蛤蜊了，小时候倒是经常碰到过

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作者: 酸性体质    时间: 2013-8-30 19:19

引用:

原帖由 blood 于 2013-8-30 16:57 发表
什么价位？
另外这东西有沙子真的没法吃，我吃了2次都有一点沙子……

盐水泡泡，吐沙吐的比较干净

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作者: shiningfire    时间: 2013-8-30 19:33

这东西老美味了，赞一个

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作者: yjyj52000    时间: 2013-8-31 13:03

还是辣爆炒才是王道啊。。。就是壳多肉少。

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作者: ТheRock    时间: 2013-8-31 14:00

引用:

原帖由 yjyj52000 于 2013-8-31 13:03 发表
还是辣爆炒才是王道啊。。。就是壳多肉少。

不是吧，我楼下有个海鲜加工的小店，有口味（辣炒）和姜葱两种做法，我湖南的都喜欢吃姜葱的炒法。。。

楼下是10块一斤，然后加工费不论多少也是10块。。。经常和朋友俩做过去点几斤。。。然后开几瓶啤酒一喝。。。。一结账才几十块钱。。。

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作者: foxandfox    时间: 2013-9-3 22:40

为了加重，商家都加一把沙子。

回来泡泡，沙子干净了再吃吧。

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作者: babybear    时间: 2013-9-7 09:09

引用:

原帖由 foxandfox 于 2013-9-3 22:40 发表
为了加重，商家都加一把沙子。

回来泡泡，沙子干净了再吃吧。

喷了。。。。拿石头砸自己脚？况且沙子才多重啊，菜场长摊不可能这么做的，最最重要的是， 这玩意才5块一斤啊！这沙能加多少？太不值当了

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作者: wxwzp    时间: 2013-9-7 12:29

引用:

原帖由 babybear 于 2013-9-7 09:09 发表

喷了。。。。拿石头砸自己脚？况且沙子才多重啊，菜场长摊不可能这么做的，最最重要的是， 这玩意才5块一斤啊！这沙能加多少？太不值当了

咱这7块

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作者: handsomeken    时间: 2013-9-9 07:22

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引用:

原帖由 @foxandfox  于 2013-9-3 22:40 发表
为了加重，商家都加一把沙子。

回来泡泡，沙子干净了再吃吧。

现在都很少沙子了……而且菜场都是固定摊位固定顾客，都是沙子今后怎么做生意……

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作者: lunar651    时间: 2013-9-11 12:02

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这东西死的能吃么？我们这菜市场有卖，不过感觉死活都有，还不让选，买回来怎么判断死活？

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作者: bezimaru    时间: 2013-9-11 12:56

是的别吃，这东西死了快起来很快。

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作者: 毒玫瑰    时间: 2013-9-11 17:38

看了这个帖后 已经吃了十几斤了

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作者: aeiou2008    时间: 2013-9-28 15:49

青岛5块钱一斤，可以自己一个一个看活的挑出来。也可以让卖家帮你挑，他动作比较快，一般不会坑你，要不然就没回头客了。

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作者: Magician_G    时间: 2013-10-1 12:42

posted by wap, platform: iPhone

天津人的话，更习惯吃蛏子。

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作者: Zico2003    时间: 2013-10-1 12:46

好像不是啥海产品都能叫海鲜的吧，否则天天吃海带的那几位岂不美死了？:D

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