标题:
[川菜]
懒人做菜--蒜泥白肉
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作者:
xiaoaa
时间:
2013-7-16 21:42
标题:
懒人做菜--蒜泥白肉
周末去超市买了点材料做了一回，真心简单，适合懒人。
原料：五花肉、苹果、香葱、生姜
半只苹果、几段香葱、几片姜一股脑下锅煮约20分钟。
成品
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过程1
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过程2
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成品2
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作者:
ydaisyb
时间:
2013-7-16 21:45
还得要蘸料吧？不然这么吃很腻吧
作者:
xiaoaa
时间:
2013-7-16 21:49
引用:
原帖由
ydaisyb
于 2013-7-16 21:45 发表
还得要蘸料吧？不然这么吃很腻吧
嗯，酱油、醋、糖、麻油、辣油混合体……
作者:
bezimaru
时间:
2013-7-16 21:57
posted by wap, platform: GALAXY NOTE II
好是好，就是厚了点，可以冻一下再切，还有推荐以后可以选用坐臀肉做蒜泥白肉，吃口和效果会更好。
本帖最后由 bezimaru 于 2013-7-17 16:22 通过手机版编辑
作者:
ТheRock
时间:
2013-7-16 23:08
蒜泥少了点吧。。。
作者:
化骨绵掌
时间:
2013-7-17 00:18
我以为还是生的~~~
作者:
rulu
时间:
2013-7-17 13:03
我感觉拿来做回锅肉更好
作者:
wei89wei
时间:
2013-7-17 23:31
你這蒜泥分量還得*4才夠
作者:
zhaolinjia
时间:
2013-7-18 01:57
posted by wap, platform: Firefox
作者:
BirdZou
时间:
2013-7-18 03:03
週末在家試試
作者:
我的狗叫小白
时间:
2013-7-18 09:41
白切还是新鲜猪肉，最好是去菜市场买，前腿带点筋的最好吃~
作者:
talesofacg
时间:
2013-7-18 10:29
这肉看起来又厚又腻 估计也就我这种胖子能吃了……
作者:
封号也要有道理
时间:
2013-7-19 11:44
没看到调料的照片哦
作者:
飞人乔丹
时间:
2013-7-19 12:00
才煮20分钟？太腻了，完全吃不下
作者:
natrs
时间:
2013-7-21 11:11
好肥的肉啊。。。
作者:
苦中苦
时间:
2013-7-21 12:26
LZ你肉选错了。。。。二刀或者坐墩儿都可以
如我图
调料的话其实很简单，生抽老抽混合调味增色，蒜泥，熟油辣椒（可以用干辣椒面儿,然后烧油直接溅熟油也可以），白糖，鸡精或味精就OK了
我用的贵州的朝天小米辣炒制以后再手工锤成的糊辣椒面儿，再溅的熟油，一般人可能接受不了。 一般吃的话随便买点辣椒面儿弄就成了，这个菜也不是主吃辣味
作者:
化骨绵掌
时间:
2013-7-21 13:04
posted by wap, platform: iPhone
LS的看起来有食欲~~
作者:
lanlan052
时间:
2013-7-21 14:02
lss的辣椒有点少啊 我喜欢辣味重一点的 然后下饭吃 香 可惜现在很少吃肥肉了 几个月才吃一次回锅肉 易胖体质很可怜的
作者:
lunar651
时间:
2013-7-22 00:07
看起来好香
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这肉看起来又厚又腻 估计也就我这种胖子能吃了…… 