标题:
[日韩料理]
日式乌冬面
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作者:
fireroad
时间:
2013-5-23 18:38
标题:
日式乌冬面
主料：
新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包
辅料：
小葱一根
调料：
日式酱油少许、盐少许、鸡精少许
做法：
1、把水烧开放入乌冬面汆熟
2、捞起放入冷水中冷却备用
3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟
4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用
5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用
6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用
7、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开
8、放入盐和鸡精关火
9、面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可
膳食食疗：
1、虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，
植物
神经功能紊乱诸症。
3、海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
Tips：
没有小青菜叶可以换成西兰花啥的，配料可以按自己喜欢口味来放。
用到的酱油一定要日式酱油，用普通的酱油口味也完全不同。
本篇文章来源于慢时间(
www.manshijian.com
)
作者:
shiningfire
时间:
2013-5-23 18:54
我说你也太水了吧？为了宣传你们站，每个区都原封不动转载你们网站的文章，我看最后只能起到反效果。
作者:
va12345
时间:
2013-5-28 16:00
图与食材都不搭的
作者:
lancky
时间:
2013-5-30 11:55
前几天刚吃过日式乌冬，感觉好渣，口味单调，面身也不够劲道，和日式拉面没法比。
作者:
SONY大帝
时间:
2013-5-30 12:20
引用:
原帖由
lancky
于 2013-5-30 11:55 发表
前几天刚吃过日式乌冬，感觉好渣，口味单调，面身也不够劲道，和日式拉面没法比。
这玩意还是去地道的店子吃比较好~~
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