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标题: [零食] 阿大葱油饼还是那么好吃。。。 [打印本页]

作者: 狂涂 时间: 2013-3-3 13:00 标题: 阿大葱油饼还是那么好吃。。。

馋了，特地去买来吃，十五个等了二个小时不到，涨价了变成4块一只了。

以前公司就在附近，经常吃，但总觉得吃不太惯，觉得不那么香脆。

今天再吃觉得确实不错，属于那种很厚，里面葱油很多的那种，馅比较厚实，外脆内嫩的。。。

一般外面的，包括小时候吃的，都是里面比较薄的，考究的就放猪油，肉馅和煎完烘的那种。

可惜阿大不会推广，吃一次实在等太久，想当早饭吃不容易的。。。

作者: giant 时间: 2013-3-3 13:38

这种手艺活现在谁肯去做？有次电视台去采访，他自己说：有过徒弟，天天很辛苦，做了没有几天就跑了。没有传人了，怎么推广？

有空多去吃吃吧，以后就没有这个味道了

作者: 阴月圣君七夜 时间: 2013-3-3 13:53

就是感觉卫生状况不太好

作者: 飞奔的火腿肠 时间: 2013-3-3 14:19

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上几张图啊

作者: robroys 时间: 2013-3-3 14:30

一直听说在哪啊？

作者: 狂涂 时间: 2013-3-3 14:43

点评自己搜吧，在茂名南路南昌路口

http://www.dianping.com/shop/2186266

大把图片。。。。

卫生可以了，没有鼻涕，用手收钱什么的

作者: shiningfire 时间: 2013-3-3 14:44

卷面铁板压的葱油饼都已经很少见了更别说阿大这种传统手艺，确实是后继无人啊。

作者: 碳烤肋排 时间: 2013-3-4 11:54

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香是因为猪油
不知道下午是不是人少点

作者: giant 时间: 2013-3-5 00:10

引用:

原帖由 碳烤肋排 于 2013-3-4 11:54 发表
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香是因为猪油
不知道下午是不是人少点

除非天气恶劣，要么下午一会就没有了。

作者: 王二 时间: 2013-3-5 11:43

凤阳路也有一家，夫妻档的。做的是不错，这手艺是越来越少人学了，但我看他们赚的应该还不错，辛苦是辛苦。

作者: 很苦的熊 时间: 2013-3-5 12:02

引用:

原帖由王二于 2013-3-5 11:43 发表
凤阳路也有一家，夫妻档的。做的是不错，这手艺是越来越少人学了，但我看他们赚的应该还不错，辛苦是辛苦。

球详细啊，现在经常凌晨出没凤阳路，早上4点吃的到吗？

作者: shiningfire 时间: 2013-3-5 13:23

引用:

原帖由 很苦的熊 于 2013-3-5 12:02 发表

球详细啊，现在经常凌晨出没凤阳路，早上4点吃的到吗？

http://www.dianping.com/shop/2438257

作者: BIOer 时间: 2013-3-5 13:30

4块一只，他肯做已经是奇迹了

作者: 还珠楼主 时间: 2013-3-5 14:58

15个你一个人吃？这玩意冷了就不好吃了。。。。
这玩意我们这里一直都有，也没啥可吃的~偶尔在外面要是饿了可能买一个来尝尝~
小时候爱吃，长大就不怎么吃了~
葱油饼全国各地都有吧，这玩意基本上在小地方还是能继续生存下去，反正都在学校周边做，大城市可能会越来越少了~

作者: tsuruki 时间: 2013-3-5 15:16

和以前小区门口的感觉不太一样，感觉东西都是以前的好吃啊。

作者: jonathan 时间: 2013-3-6 10:12

凤阳路的吃过，也就这么回事儿，没那么神

作者: 狂涂 时间: 2013-3-6 14:40

引用:

原帖由 还珠楼主 于 2013-3-5 14:58 发表
15个你一个人吃？这玩意冷了就不好吃了。。。。
这玩意我们这里一直都有，也没啥可吃的~偶尔在外面要是饿了可能买一个来尝尝~
小时候爱吃，长大就不怎么吃了~
葱油饼全国各地都有吧，这玩意基本上在小地方还是能继 ...

冷了放平底锅里烘烘热，味道不会差太多。。。

作者: bashanzhu 时间: 2013-3-6 20:41

哇看照片感觉一口咬下去卡擦卡擦作响啊！想起直冲脑门的感觉！

作者: 汪呜 时间: 2013-3-12 16:23

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有人爆料过，那么香是因为里面放了别的东西，麦琪琳之类的

作者: xxxxx 时间: 2013-3-16 22:59

引用:

原帖由 shiningfire 于 2013-3-3 14:44 发表
卷面铁板压的葱油饼都已经很少见了更别说阿大这种传统手艺，确实是后继无人啊。

我喜欢吃这种的, 现在完全没有啊

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