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标题: [零食] 阿大葱油饼还是那么好吃。。。 [打印本页]

作者: 狂涂    时间: 2013-3-3 13:00     标题: 阿大葱油饼还是那么好吃。。。

馋了,特地去买来吃,十五个等了二个小时不到,涨价了变成4块一只了。

以前公司就在附近,经常吃,但总觉得吃不太惯,觉得不那么香脆。

今天再吃觉得确实不错,属于那种很厚,里面葱油很多的那种,馅比较厚实,外脆内嫩的。。。

一般外面的,包括小时候吃的,都是里面比较薄的,考究的就放猪油,肉馅和煎完烘的那种。

可惜阿大不会推广,吃一次实在等太久,想当早饭吃不容易的。。。
作者: giant    时间: 2013-3-3 13:38

这种手艺活现在谁肯去做?有次电视台去采访,他自己说:有过徒弟,天天很辛苦,做了没有几天就跑了。没有传人了,怎么推广?

有空多去吃吃吧,以后就没有这个味道了
作者: 阴月圣君七夜    时间: 2013-3-3 13:53

就是感觉卫生状况不太好
作者: 飞奔的火腿肠    时间: 2013-3-3 14:19

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上几张图啊
作者: robroys    时间: 2013-3-3 14:30

一直听说 在哪啊?
作者: 狂涂    时间: 2013-3-3 14:43

点评自己搜吧,在茂名南路南昌路口

http://www.dianping.com/shop/2186266

大把图片。。。。

卫生可以了,没有鼻涕,用手收钱什么的
作者: shiningfire    时间: 2013-3-3 14:44

卷面铁板压的葱油饼都已经很少见了更别说阿大这种传统手艺,确实是后继无人啊。
作者: 碳烤肋排    时间: 2013-3-4 11:54

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香是因为猪油
不知道下午是不是人少点
作者: giant    时间: 2013-3-5 00:10

引用:
原帖由 碳烤肋排 于 2013-3-4 11:54 发表
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香是因为猪油
不知道下午是不是人少点
除非天气恶劣,要么下午一会就没有了。
作者: 王二    时间: 2013-3-5 11:43

凤阳路也有一家,夫妻档的。做的是不错,这手艺是越来越少人学了,但我看他们赚的应该还不错,辛苦是辛苦。
作者: 很苦的熊    时间: 2013-3-5 12:02

引用:
原帖由 王二 于 2013-3-5 11:43 发表
凤阳路也有一家,夫妻档的。做的是不错,这手艺是越来越少人学了,但我看他们赚的应该还不错,辛苦是辛苦。
球详细啊,现在经常凌晨出没凤阳路,早上4点吃的到吗?
作者: shiningfire    时间: 2013-3-5 13:23

引用:
原帖由 很苦的熊 于 2013-3-5 12:02 发表

球详细啊,现在经常凌晨出没凤阳路,早上4点吃的到吗?
http://www.dianping.com/shop/2438257
作者: BIOer    时间: 2013-3-5 13:30

4块一只,他肯做已经是奇迹了
作者: 还珠楼主    时间: 2013-3-5 14:58

15个你一个人吃?这玩意冷了就不好吃了。。。。
这玩意我们这里一直都有,也没啥可吃的~偶尔在外面要是饿了可能买一个来尝尝~
小时候爱吃,长大就不怎么吃了~
葱油饼全国各地都有吧,这玩意基本上在小地方还是能继续生存下去,反正都在学校周边做,大城市可能会越来越少了~
作者: tsuruki    时间: 2013-3-5 15:16

和以前小区门口的感觉不太一样,感觉东西都是以前的好吃啊。
作者: jonathan    时间: 2013-3-6 10:12

凤阳路的吃过,也就这么回事儿,没那么神
作者: 狂涂    时间: 2013-3-6 14:40

引用:
原帖由 还珠楼主 于 2013-3-5 14:58 发表
15个你一个人吃?这玩意冷了就不好吃了。。。。
这玩意我们这里一直都有,也没啥可吃的~偶尔在外面要是饿了可能买一个来尝尝~
小时候爱吃,长大就不怎么吃了~
葱油饼全国各地都有吧,这玩意基本上在小地方还是能继 ...
冷了放平底锅里烘烘热,味道不会差太多。。。
作者: bashanzhu    时间: 2013-3-6 20:41

哇 看照片 感觉一口咬下去 卡擦卡擦作响啊!想起直冲脑门的感觉!
作者: 汪呜    时间: 2013-3-12 16:23

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有人爆料过,那么香是因为里面放了别的东西,麦琪琳之类的
作者: xxxxx    时间: 2013-3-16 22:59

引用:
原帖由 shiningfire 于 2013-3-3 14:44 发表
卷面铁板压的葱油饼都已经很少见了更别说阿大这种传统手艺,确实是后继无人啊。
我喜欢吃这种的, 现在完全没有啊




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