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标题: [东南亚菜] 发个越南美食帖——西贡排挡/维庄大餐/河内红楼 [打印本页]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:26 标题: 发个越南美食帖——西贡排挡/维庄大餐/河内红楼

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西贡中央市场觅食，拍档上的牛蛙

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-7 00:07 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:27

pho24，类似于肯德基麦当劳的越南河粉连锁店，到处都是。
干净卫生，品质有保证，宵夜好去处

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 22:47 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:28

汤很美味，牛肉是精瘦的黄牛肉，牛杂、菲力可选，折合人民币约17块

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:30

红火的夜市拍档

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:31

一边是类似襄阳路秀水街女人街的小摊，一边是热火朝天的排挡

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 22:32 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:33

路边美食其乐融融

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:34

收摊回家了

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:35

憋不牢了，半夜冲进一家排挡开吃

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:37

烤海螺，入口香脆有韧劲，吃到后半部分又呈现出金秋蟹黄的风味，配当地特制烤盐，大赞！

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:43

烤癞蛤蟆，足足在我面前翻烤了半小时，反复涂酱汁和蜂蜜，那股香味下等半小时无疑是种折磨。
最终端到面前，那滋味一入口便泪流满面，这半小时完全值了。
外层酥脆焦甜，内层鲜嫩多汁，由于充分的炙烤时间，从内到外充满了细致入味醇香甜美的幸福味道。

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:46

早晨的西贡，问路边阿婆买了越南春卷当早饭。

然后从西贡来到了潘切，住进了海边的维庄Victoria Resort

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:49

到维庄在下午，于是开吃甜品
Menu精致而富有当地特色

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 22:51 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:53

法式结合了越南当地特色的甜点

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 22:57 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 22:59

餐厅外观，很是宁静

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:03

晚餐，老地方

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:04

放调味料的木制小罐子很可爱

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:05

越南春卷

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:07

蟹肉色拉

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:08

老哥的小羊排

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:08

椰子海鲜汤

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:09

老公的小馄饨

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:10

作为饭桶级食客，没有主食是不行的
要主食就来个大拼盘

作者: 小天猪 时间: 2012-9-6 23:11

越南人也吃牛蛙啊，我带我们公司的阿三吃饭，点了个干锅牛蛙，阿三问我是什么我说是frog，然后就没有然后了，阿三差点晕厥，说中国人居然吃青蛙，想不通了。

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:11

早餐换屋内吃

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:12

桌上用心的小摆设

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:14

下午在海里冲浪玩到肚子饿。

老哥表示吃pho吃腻了，要换换口味，我和老公欣然同意。

于是……叫了pizza服务

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:15

瞬间抢光

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:16

来到了河内，负责做功课的老哥力荐的红楼

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:19

名邸，据说是越南皇室后裔开的

所谓红楼，里面全是红彤彤的灯光

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 23:20 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:20

换换白平衡

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:23

到的晚，没有人，反而成了专属服务

当然可选的菜也变少了，总得果腹吧，于是点了一堆这个卷那个卷

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 23:25 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:27

老哥的shrimp cocktail

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:29

吃完走人，红楼外观

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:30

第二天逛街，老哥又力荐了一个Bar

名字比较特别，叫“69”

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-6 23:35 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:37

到底是潮湿的地方，墙壁都霉了

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:43

吧台，背后的八卦符号是“69”的LOGO

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:44

路边彪悍的卖菜大妈

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:47

看着吃得真香，路边的永远最诱人

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:53

大名鼎鼎的cha ca la vong，一家只供应一个菜的百年老店，挤满了老外
又小、又破、又脏、又挤
每张桌子都贴了这样的标签，足见多么牛逼轰轰。
服务员摆个后妈脸，一句话不和你多说，反正就一个菜

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:55

板着脸端来个炉子，重重扔桌上，跟我有仇啊

作者: Yododo 时间: 2012-9-6 23:58

又板着脸端来一盆重重扔炉子上
每人70000越南盾，大约36块人民币，不含饮料。
盆里用各种香草烧当地的鱼块，鱼块用制作咖喱的一种植物事先腌过，然后每人有一盆米粉，把鱼块、各种香草、鱼露和花生拌在一起

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-7 00:02 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-7 00:01

口味还是可以的，但远没到感动的地步。
感觉形式大于内容，从此再也不相信Lonley Planet 的美食推荐

[ 本帖最后由 Yododo 于 2012-9-7 00:03 编辑 ]

作者: Yododo 时间: 2012-9-7 00:03

~Fin~

作者: 杀气腾腾 时间: 2012-9-7 00:12

看得挺诱人的，而且是晚上肚子饿的时候看。。。

作者: 2gether4ever 时间: 2012-9-11 22:14

烤癞蛤蟆，口味有点重啊，虽说跟田鸡的区别主要是一层皮

作者: wpxgod 时间: 2012-9-12 01:00

感觉越南这物价也不便宜啊.........

作者: ТheRock 时间: 2012-9-12 21:53

有金秋蟹黄口味的那陀海螺后段是海螺屎吧。。。

作者: yuhui 时间: 2012-9-18 14:56

超喜欢这种东南亚风情~

作者: alexonline 时间: 2012-9-18 16:36

看来也好像很不错的说～

作者: airbox 时间: 2012-9-18 22:37

引用:

原帖由 ТheRock 于 2012-9-12 21:53 发表
有金秋蟹黄口味的那陀海螺后段是海螺屎吧。。。

以前吃过香螺，后端也是黄黄的，口感和蟹黄很接近。

作者: teda0370 时间: 2012-9-18 23:47

posted by wap, platform: HTC (Desire)

海防有家做烤鸭的据说超好吃可惜上次实在没时间去了。

作者: chucky 时间: 2012-9-19 08:21

貌似越南的物价也不低啊~

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