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标题: [零食] 【自制美食】平时做的菜，随手照的，发来捧捧场。。。。。。。。 [打印本页]
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 17:42     标题: 【自制美食】平时做的菜，随手照的，发来捧捧场。。。。。。。。

本人肉食动物，没有肉，吃不下饭。哈哈
然后卖相差。
个人认为，居家做菜，只要好吃，味道够就好了。不需要太华丽，平时也就我跟媳妇俩人吃。
所以平时做菜，也不会太讲究这些。

红烧鸡肉



酸菜肉沫


豆瓣青椒炒豆腐皮


正宗的青椒炒火腿


韭菜苔炒肉丝，刀功不好，随便切切


红烧洋瓜（终于是青菜了）


炒青菜



菠菜炒圆子（圆子也是自己做的，没JB）


青椒肉片


煎鲫鱼
作者: 我不是苍雪    时间: 2012-9-4 17:46

我勒个擦，全是LZ的手艺？不错哦，口水ing
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 17:47


做韭菜盒子的馅。
韭菜盒子也是我们那经常吃的。在外也是吃不到。


是韭菜和鸡蛋加香油，十三香等料拌在一起


和的面团


皮蛋瘦肉粥


做的第一个，有点糊。
而且我记得照了好多张，怎么就剩这一个糊的了？其它的谁给我删了？
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 17:55


做这个又要费功夫了。
先看照片，再说为啥费功夫


由煎至金黄




起锅入盘备用


鱼一条（当时脑子进水了，把尾巴什么的全给切了，喷了，手贱）


鱼煎好后，放水煮汤，放调料。
然后把豆腐放入锅中跟鱼一起煮。
这个这个这个，，，，，，，，水可一定要多放啊，豆腐吸汤吸的厉害。




然后。。。。然后。。。。然后就没有然后了，一锅汤都被豆腐吸收进去了。


干巴巴的，，，不过豆腐里面全是鱼汤。好吃极了。
到最后豆腐吃完了，鱼还没吃完。
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 17:56

继续上菜


作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 18:03

其它还有很多菜，但是都不知道哪个手贱的给我删了，大业的。找半天找不到。
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 18:04


饺子。。。。
为了这个饺子，还把我的左手中指上划掉一大块肉。
现在还有疤在上面。
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 18:09

引用:
原帖由 我不是苍雪 于 2012-9-4 17:46 发表
我勒个擦，全是LZ的手艺？不错哦，口水ing
全是我自己弄的，假一罚十，哈哈
作者: abiao    时间: 2012-9-4 18:56

引用:
原帖由 only、烦烦 于 2012-9-4 18:04 发表

饺子。。。。
为了这个饺子，还把我的左手中指上划掉一大块肉。
现在还有疤在上面。
这个不是馄饨麽？！
作者: PSVITA    时间: 2012-9-4 18:58

味道一定很不错~
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-4 19:08

引用:
原帖由 abiao 于 2012-9-4 18:56 发表


这个不是馄饨麽？！
这个确实是饺子
我们那边的包法。
过年吃，寓意过年吃元宝，明年的钱赚的更多。
冬至吃，保护耳朵不受冻，健健康康
作者: allenjr2    时间: 2012-9-4 19:49

看到这个饺子，我忍不住想说，LZ你是博山人么...
作者: BILYTOM    时间: 2012-9-4 22:26

连青菜都放辣椒...
作者: skcfan    时间: 2012-9-5 00:39

引用:
原帖由 only、烦烦 于 2012-9-4 19:08 发表


这个确实是饺子
我们那边的包法。
过年吃，寓意过年吃元宝，明年的钱赚的更多。
冬至吃，保护耳朵不受冻，健健康康
我家里也是这个包法
作者: allenjr2    时间: 2012-9-5 08:51

引用:
原帖由 skcfan 于 2012-9-5 00:39 发表

我家里也是这个包法
看来有这种包法的也不少啊。。
作者: 片翼妖精    时间: 2012-9-5 09:25

这几个菜吵得不错不错
作者: 无风无雨    时间: 2012-9-5 09:38

引用:
原帖由 allenjr2 于 2012-9-5 08:51 发表

看来有这种包法的也不少啊。。
我们那边都是这个包法
作者: 碳烤肋排    时间: 2012-9-5 11:21

LZ手艺和大屁股比稍微差点
作者: ak8383    时间: 2012-9-6 12:50

喜欢鱼系列。。。。。。。。。。
作者: 妖怪告白    时间: 2012-9-6 14:17

卧槽，北方人吧，这菜看的很有胃口。韭菜盒子是神仙般的美食，但是必须要好韭菜。顺便问下顶楼的图是一顿饭的菜么。。。。。
作者: lunar651    时间: 2012-9-6 16:06

酸菜肉末绝壁开胃
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-7 10:53

引用:
原帖由 妖怪告白 于 2012-9-6 14:17 发表
卧槽，北方人吧，这菜看的很有胃口。韭菜盒子是神仙般的美食，但是必须要好韭菜。顺便问下顶楼的图是一顿饭的菜么。。。。。
嗯，我是湖北人。韭菜盒子里的韭菜一般要用野韭菜才香，但是在南方，韭菜都是那种又长，叶又宽的那种。
顶楼一共有五道菜。还有一道烧鹅脯照片不知道被谁删了。
那一桌菜还配了瓶红酒（太土鳖了），那是为了纪念跟媳妇在一起一周年做的。:D
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-7 10:56

引用:
原帖由 allenjr2 于 2012-9-4 19:49 发表
看到这个饺子，我忍不住想说，LZ你是博山人么...
湖北襄阳人:D
作者: only、烦烦    时间: 2012-9-7 10:56

引用:
原帖由 BILYTOM 于 2012-9-4 22:26 发表
连青菜都放辣椒...
这辣椒不辣，放进去用油炸一下提味而以。



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