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美的600多的IH电饭锅，经常做饭，用了一年半了涂层一点事没有，都是锅里洗米

有说洗米没事的，也有说洗米有事的，各家洗米手势一样么？
洗几趟？米是握起来碾开搓的？还是推着米往锅壁上按开搓的？

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原帖由 @majian1  于 2023-11-8 12:56 发表
有很多人是直接把大米放进内胆里淘米后煮的，这样确实会损伤内胆的涂层。

被你一说。我才想起来，我好久没淘米了，因为山姆的米好，实在没遇到过杂质，把我养懒了。

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原帖由 refo 于 2023-11-12 13:22 发表
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被你一说。我才想起来，我好久没淘米了，因为山姆的米好，实在没遇到过杂质，把我养懒了。

淘米不只是为了去杂质。
主要是洗掉淀粉，让煮好的饭粒松散。

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原帖由 @T39的故事  于 2023-11-8 12:25 发表
想起2010年的时候在北京用的苏泊尔，涂层掉得很厉害，当时是在超市买的，用了半年就掉了，回去问超市的专柜，专柜的人说“你是哪个品牌的，你的目的是什么，你为什么要诋毁苏泊尔？”
我：……
从此苏泊尔一生黑

我也用苏泊尔的，用了2年多一点掉的痕迹都没有。

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掉涂层可能是每次盛好饭，没有及时把内胆取走，加热盘余温烘烤内胆，导致残留米饭迅速脱水变硬，损伤涂层，一个猜测，不一定对-_-||

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原帖由 @yamiyama  于 2023-11-8 14:24 发表
正常个鬼，涂层内胆怎么能用来洗米。

象印的说明书写着让你放里面淘米……

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原帖由 @わら人形  于 2023-11-12 15:21 发表
掉涂层可能是每次盛好饭，没有及时把内胆取走，加热盘余温烘烤内胆，导致残留米饭迅速脱水变硬，损伤涂层，一个猜测，不一定对_||

说明书从没要求拿走内胆，这才几度啊

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原帖由 @qazqaz  于 2023-11-12 11:20 发表
从来没用过内胆淘米，不明白为什么要用，会省事？

用淘米篓淘米多麻烦？塑料的吧？往内胆里头扒拉米老烦了，孔立会卡很多米，烦死。回头还得另外加水，让米的平面水平，用内胆在水龙头底下一并就做完了多方便

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原帖由 @rb  于 2023-11-12 17:24 发表
用淘米篓淘米多麻烦？塑料的吧？往内胆里头扒拉米老烦了，孔立会卡很多米，烦死。回头还得另外加水，让米的平面水平，用内胆在水龙头底下一并就做完了多方便

不明白，你用内胆淘米也没有孔啊，为啥不用内胆淘米就要用有孔的淘米篓、而且还是会卡米粒的那种？然后你淘完米不把水倒完再加水吗？

不是谁都能娴熟的把水沥净的
手在沥干水的湿米里抓着手感一致比较顺滑，就说明淀粉基本没了，米已经不结团了。
如果米还在积水里，就不好从手感判断。

当然还有一个判断标准是每次都好好搓米，哪次搓过水还是清澈就可以了。但说实话，自己家吃这种洗法有点过度，即使水没非常清澈，只要米的手感滑顺了煮出来就是分散的。

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原帖由 @rb  于 2023-11-12 17:22 发表
说明书从没要求拿走内胆，这才几度啊

我说的是刚煮好饭底盘还很热，装完饭如果不盖盖子，锅内残余的少量米饭迅速被烤干，这种情况应该都遇到过的吧，干米饭的硬度感觉和石头一样-_-||

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原帖由 @yaoyuef  于 2023-11-8 13:35 发表
hi第一代首发买的，999还是多少那款。米一向直接倒锅里洗，至今没掉涂层…

同。。那么多年了最皮实了

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原帖由 @qazqaz  于 2023-11-12 11:20 发表
从来没用过内胆淘米，不明白为什么要用，会省事？

我特别不理解你们拿淘米盆洗米的，最后望电饭煲里放，要么没水剩余米粒用手刮，要么多放两次水倒进去，不像用内胆，一次搞定。

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原帖由 @わら人形  于 2023-11-12 22:10 发表
我说的是刚煮好饭底盘还很热，装完饭如果不盖盖子，锅内残余的少量米饭迅速被烤干，这种情况应该都遇到过的吧，干米饭的硬度感觉和石头一样_||

老式电饭锅才会有你这个问题，做成了锅巴饭。
我现在用的普通电饭锅刚做完米饭，明显会水分非常大，就是在加热结束的时候，留给你静置时间，让水分继续和底层米接触。不至于像老式电饭锅做出来个全熟，没水份，余温都能把米饭烤干。