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全自动咖啡机购前咨询
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发表于 2023-3-20 20:44
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我飞利浦和德龙双修
喝起来用起来实际上没区别
唯独要提醒LZ就是全自动机器都买了
那全自动奶泡就一定要有,用蒸汽棒就没有全自动的体验
我每天保底2杯,全自动就是胜在方便快捷,按一下即可,如果不是要玩咖啡,那光是这一点的体验感就秒杀一切了
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发表于 2023-3-20 21:20
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保证下限,然后买新鲜的豆子才是好喝的关键
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发表于 2023-3-20 22:14
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开始半自动,后来胶囊,最后别人送了一台全自动,应该算是低端中的低端了,但是口感也比胶囊好,如其他朋友所说,主要还是豆子;我自己也没觉得和星巴克家几万块打的浓缩有多少区别
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发表于 2023-3-20 22:23
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有玩过多种价位的人出来说一下吗?同样的豆,差距多大?
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发表于 2023-3-20 23:27
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Rancilio这牌子怎么样,我看麦当劳在用
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发表于 2023-3-20 23:59
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原理一样,压力磅数一样,就看你愿不愿意为附加功能买单
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发表于 2023-3-21 07:40
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半自动最多也就多了5分钟吧,定时开机,磨豆前后30秒,布个粉1分钟,30秒萃取,30秒打奶,30秒洗奶缸和手柄。
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发表于 2023-3-21 07:48
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我是两台胶囊机之后,上了半自动,两台胶囊一台德龙,一台铂富;半自动是铂富878,现在着急的话偶尔用下胶囊,90%是半自动的,用熟了之后其实也没多麻烦。
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我只用过半自动挺烦的,还不如买个全自动的。对了就是铂富的那个87什么的。在我看来半自动也就胜在奶泡可以打得很好
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发表于 2023-3-21 12:57
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其实越是高价机(商用机)玩起来越讲究,拿电子秤计时器折腾研磨、粉量、粉液比什么的,随着豆的新鲜度变化还要微调参数。
哪怕是自动机也要稍稍调教一下,让萃取在大致正确范围内。
lz既然赶时间不想多折腾就别念想高价机了,主流2000~5000买一台完事。
和做菜一样,口感差距设备、技术因素都有。咖啡群里一堆器材党用辣妈萃取窜稀呢,也不是嘲笑或酸,大家都有个学习的过程。只是普通人真没必要投资大几万只为了一杯咖啡。
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发表于 2023-3-21 13:17
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全自动的主要是省事,豆子也便宜,不论是云南的豆子,还是南美的豆子,只要是新鲜烘焙的,都算不错的,价格差不算大,远比茶叶的等级要好分辨的多,最多就是讲究个烘焙度。
半自动确实比较讲究手艺,适合有时间、有追求、且有能力的人。
我是没时间倒腾磨粉、压粉、调压之类的。
海淘注意欧标插座的适配就行。咖啡机换代没那么频繁,十年前的款式其实也不落伍的。德龙经常有老款打骨折,2000以内有时候能买到原价近4000的中高端家用机。
其实全自动也有能调的很多参数,自己稍微摸索一下就很简单、很稳定了。
奶泡这功能属于锦上添花的,每天的量不大、杯数不多的话,牛奶管道的维护挺膈应人的。
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发表于 2023-3-21 13:26
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有差别,关键是单次的咖啡研磨量。我买了飞利浦的2416,估计德龙5000以下也差不多规格,这类小型机的粉量在10-12克,而半自动意式的标准碗是18克,导致拿铁总是有点风味不足。
上周出差,在一个酒店的商用大自动机打了一倍厚乳拿铁,明显风味达到外面咖啡店的半自动人工制作水平。
综合以上,如果希望喝到一般手工咖啡水平,如果预算上万,可以考虑大型的全自动。如果预算不多,不如买个半自动入门机加一个磨的组合。
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不建议买咖啡机,先买个滤杯,找一个自己喜欢的豆子,先做做手冲自己喝,之后再考虑机器。
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我去咸鱼买二手了,德龙的ecam 650.85。三年前的高端机。感觉有点风险,毕竟人家用了三年,不知道还耐不耐用。就是图省心省钱还能有口好喝的。
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德龙的半自动银骑士怎么样?颜值很高
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