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做咖喱的话,咖喱粉还是咖喱膏还是咖喱块?

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哪个做出来味道好?

本帖最后由 OpEth 于 2020-2-16 18:26 通过手机版编辑


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咖喱块最方便,咖喱粉比较麻烦但是便宜,咖喱膏味道最好、口味更多但是最贵



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咖喱块做出啦已经很好了,又方便,推荐用咖喱块。。


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直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种,味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。

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日本咖喱块,泰国咖喱酱要加椰奶

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日本house有款golden咖喱块最近很痴迷。简单易做

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引用:
原帖由 @幸福满兜儿  于 2020-2-17 08:21 发表
直接推荐袋子放水里加热就可以吃的那种,味道是最到位的。块的话自己不会做味道不好。
这种还不如直接点个外卖算了,口味更有保证。。。。。

自己做咖喱,就的要把自己喜欢的食材加入到咖喱之中去,以实现外面馆子里吃不到的效果。。。。。

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习惯用咖喱粉,咖喱块感觉都不是在做菜

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要弄一锅菜的话得放多少咖喱粉?

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粉国产的基本没用,国外的那些一个不好买另外品种太复杂看的都晕。
最方便最容易买到的就是日式咖喱块。

膏很多也是要后续工艺的,品种也比较多。

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油咖喱 做下来效果比较好

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买洋葱,大蒜,桂皮,桂叶,草果,丁香,孜然,香菜籽,酸奶,辣椒粉,姜黄自己炖味道最好了

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在迪拜旅游时买了两袋粉回来,是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊,吃不惯了,直至现在都是吃粉

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引用:
原帖由 @weiges  于 2020-3-5 11:39 发表
在迪拜旅游时买了两袋粉回来,是最香最好吃的

然后开始觉得日式咖喱块就是糊糊,吃不惯了,直至现在都是吃粉
啥牌子的粉?能拍个照片吗?

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咖喱粉,尼泊尔或者印度的,国内咖喱和咖喱是两个东西

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