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[日韩料理] 在东京 吃到了 广式的叉烧拉面

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原帖由 Minstrelboy 于 2018-7-27 20:16 发表

求推荐你觉得最牛逼的叉烧店
芳村南方茶叶市场旁 荷香居 直接柴火新鲜烧出来
六婶的老娘不错 可惜倒闭了
西华路有家不错 但是我不知道名字
另非常不推荐炳胜的黑叉烧 腻


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叉烧是什么意思
自己怎么做



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用叉叉着来烧就是叉烧。自己做就用叉叉着来烧。
引用:
原帖由 hkagami 于 2019-3-16 13:47 发表
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叉烧是什么意思
自己怎么做


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引用:
原帖由 ddps2 于 2018-2-21 20:04 发表
擦   我跟你说   这个叉烧十分的地道
标准的广东路边廉价大排档的叉烧
外面那层红色的边不是涂酱烤出来的,而是用食用红色素料浸泡染出来
这个真是相当的还原,让我想起来高中学校边大排档5块钱叉烧饭的时代,米饭 ...
又TMD黑我广东人

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不能太甜了

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外人眼中的正宗和本地人眼中的正宗差别真的大。。

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广式叉烧。。。??和我这个广州人眼中的广式叉烧差距太大了。

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引用:
原帖由 熊猫大肉包 于 2019-10-29 16:26 发表
广式叉烧。。。??和我这个广州人眼中的广式叉烧差距太大了。
因为你没吃过廉价的学校盒饭叉烧 这种叫色素叉烧 属于品质很差的叉烧 很多年前就有了 90年代街边5块钱2肉一菜 的基本就是这东西

本帖最后由 helllee 于 2019-10-29 19:32 通过手机版编辑

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引用:
原帖由 @helllee  于 2019-10-29 19:28 发表
因为你没吃过廉价的学校盒饭叉烧 这种叫色素叉烧 属于品质很差的叉烧 很多年前就有了 90年代街边5块钱2肉一菜 的基本就是这东西

本帖最后由 helllee 于 20191029 19:32 通过手机版编辑
你意思是这种廉价货才正宗?

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厲害,一黑黑倆。這種染色水煮肉也配叫廣式?也配叫叉燒?

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这个叉烧跟我在清远吃的一模一样

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