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原帖由 @lvcha  于 2016-4-11 16:27 发表
另外再请教一下。胶囊标明热量么？咖啡胶囊通常热量高不

不加奶和糖的黑咖啡通常可以认为是0卡路里的

七八千的商用磨豆机

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原帖由 @大头木  于 2016-4-11 16:58 发表
再好的提取果汁粉，能比得上鲜榨果汁吗，仔细想想。

这要看怎么定义了，如果说味道果汁粉自然是吊打鲜榨的，但是要说萃取程度，那基本都是化学添加剂的果汁粉又没有比较的资格。
而咖啡上就没什么萃取程度弱点，实际上咖啡因含量速溶咖啡是最高的。

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原帖由 卖哥 于 2016-4-11 19:42 发表
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这要看怎么定义了，如果说味道果汁粉自然是吊打鲜榨的，但是要说萃取程度，那基本都是化学添加剂的果汁粉又没有比较的资格。
而咖啡上就没什么萃取程度弱点，实际上咖啡因含量速 ...

只萃取咖啡因的话其实espresso也不算高的，boil coffee反而比较高，但是油脂啊香味啊这些就和速溶没关系了。当然速溶里面星巴巴免煮咖啡还是吊打其他家的。

看到这贴简直喷了，喝精品咖啡喝的是芳香物质，跟咖啡因含量有毛线关系，事实上业界一直在努力实现低因咖啡达到普通咖啡的风味。
看到工业制成的速溶最好更喷了，去搜一下三合一速溶都是些啥，咖啡这块泥潭比隔壁还外行。

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原帖由 @两把半和两千万  于 2016-4-11 16:36 发表
滴漏才是垫底的

滴滤和手冲有区别吗

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只喝速溶，现磨始终做不出速溶的味道

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原帖由 @Pires  于 2016-4-11 22:15 发表
只喝速溶，现磨始终做不出速溶的味道

您这是kuso还是认真的 -_-#

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那些觉得速溶好真不是kuso，我也有过那么一段时间超爱喝开封菜的雪顶和马来西亚的旧街场，怎么说呢…因为当时觉得咖啡只能喝到这种

怎么感觉好多说的有道理的都是反串黑，现在这个精品咖啡时代还在有人讨论速溶？不知道是嗅觉出了问题还是舌头麻木了

胶囊机其实也有可玩之处，TB搜不锈钢无限次填充胶囊，买一台600-1000的家用磨，TIAMO HG0422BK 或者BARATZA ENCORE，买新鲜的口碑好的烘焙商的咖啡豆，养豆3到4天后，自己把咖啡豆磨了装进不锈钢胶囊里（研磨度要偏细，比白砂糖细一些），真是方便又好喝

北上广每年都有2次以上的咖啡展，值得去逛逛

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原帖由 @RuQ  于 2016-4-12 00:26 发表
怎么感觉好多说的有道理的都是反串黑，现在这个精品咖啡时代还在有人讨论速溶？不知道是嗅觉出了问题还是舌头麻木了

胶囊机其实也有可玩之处，TB搜不锈钢无限次填充胶囊，买一台6001000的家用磨，TIAMO HG0422BK 或者BARATZA ENCORE，买新鲜的口碑好的烘焙商的咖啡豆，养豆3到4天后，自己把咖啡豆磨了装进不锈钢胶囊里（研磨度要偏细，比白砂糖细一些），真是方便又好喝

北上广每年都有2次以上的咖啡展，值得去逛逛

这么玩胶囊为啥不买半自动……

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原帖由 RuQ 于 2016-4-12 00:26 发表
怎么感觉好多说的有道理的都是反串黑，现在这个精品咖啡时代还在有人讨论速溶？不知道是嗅觉出了问题还是舌头麻木了

胶囊机其实也有可玩之处，TB搜不锈钢无限次填充胶囊，买一台600-1000的家用磨，TIAMO HG0422BK ...

自己填充的胶囊适用于哪些咖啡机

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原帖由 @梓喵  于 2016-4-11 20:04 发表
看到这贴简直喷了，喝精品咖啡喝的是芳香物质，跟咖啡因含量有毛线关系，事实上业界一直在努力实现低因咖啡达到普通咖啡的风味。
看到工业制成的速溶最好更喷了，去搜一下三合一速溶都是些啥，咖啡这块泥潭比隔壁还外行。

这个帖子里唯一提到三合一的只有你

手冲最玄学，怎么可能垫底~
垫底的一般是机器自动化操作的，因为没有逼格，难以显示玩家水平，其中又以滴滤为最，因为机子最便宜。
但是对一般人来说，最佳解决方案是全自动意式或者胶囊，方便外加口味大众化。

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原帖由 @梓喵  于 2016-4-11 20:04 发表
看到这贴简直喷了，喝精品咖啡喝的是芳香物质，跟咖啡因含量有毛线关系，事实上业界一直在努力实现低因咖啡达到普通咖啡的风味。
看到工业制成的速溶最好更喷了，去搜一下三合一速溶都是些啥，咖啡这块泥潭比隔壁还外行。

所以之前看到咖啡的帖子我还说两句，现在都不说了，自己喝喝就行了，你给一直吃苍蝇馆子的人说那里的宫保鸡丁不好吃而且不干净，还是去峨眉酒家好，结果人家用贤者目光看着你说，你懂个jb，我见过大世面，什么菜没吃过？最后觉得还是这里的好

没辙，你坛距离可以真正讨论咖啡文化还有5年吧，你国咖啡文化也是刚刚才开始发展没几年，任重道远

忍不住我最后说个标准吧，什么时候你去星巴克不喝拿铁改美式或浓缩直接加一点奶不放糖了，你就可以开始讨论咖啡了，或者你在星巴克闻到的不是咖啡香而是浓浓的糖浆味道，你就上升到了可以品味咖啡本身的境界了，别着急喷我说你就喜欢甜的，我没说你不对，只是我们的目的不是讨论咖啡么