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[日韩料理] 请问大家一下。日式豚骨拉面里的肉片怎么做?

就是面上面的那两块肉。带筋的。软嫩。大片肉。求做法!


[ 本帖最后由 raica 于 2014-11-18 11:19 编辑 ]
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百度搜“日式叉烧”



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不错不错。谢了!

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要么就闷肉面也差不多

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日式叉烧就是3楼这种做法,如果是鹿儿岛黑毛猪前腿肉效果更佳:D

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梅花肉,好多都是切好片卖的啊

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mark记

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焖肉面也很赞,,,

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屯骨拉面的汤怎么做。。。

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引用:
原帖由 Viviwill 于 2014-11-27 07:57 发表
屯骨拉面的汤怎么做。。。
骨头砍断去血水之后熬一星期……

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看的馋了。。。

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引用:
原帖由 Jonsoncao 于 2014-11-27 10:22 发表

骨头砍断去血水之后熬一星期……
一星期 = =

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posted by wap, platform: SONY
流口水

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引用:
原帖由 Jonsoncao 于 2014-11-27 10:22 发表

骨头砍断去血水之后熬一星期……
不能用高压锅? 有没有详细教程

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