» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


 40 123
发新话题
打印

我也做了次焖面

posted by wap, platform: GALAXY NOTE II
引用:
原帖由 @生煎萝莉  于 2014-9-19 15:51 发表
没放酱油?我经常做焖面给妹子吃,不放酱油不幸福。
酱油放了,不过没放很多。


TOP

这面肯定口感不好



TOP

引用:
原帖由 bezimaru 于 2014-7-27 19:17 发表
posted by wap, platform: UC
儿子为了表示好吃,怒吃两碗(小碗),作为南方人基本不会做焖面吃,主要是受老婆家是北方人的影响,其实做起来还算蛮简单的,而且美味,没买到好的五花肉,所以改用有脆骨的小排了,放了 ...
秀一下炒面


TOP

其实干挑面加上点油料拌菜都一个样...

TOP

和干挑面口感绝对不一样,焖面比较韧很有咬劲还有焦脆感,加大蒜浇点醋辣椒油!

TOP

面条是手工的吗

TOP

引用:
原帖由 jason6666 于 2014-12-10 23:51 发表
面条是手工的吗
不是......

TOP

30楼和我家做的一样

TOP

告诉你们个秘诀,焖面多做点,第二点可以炒着吃,啥都不用放直接放点葱花就行,炸裂!

TOP

我的做法:
五花肉切大片,腌制,腌的稍微甜一点。炝锅,炒一下
放蛇豆,水,老抽 生抽 盐 糖 二锅头 大料
切面放上去。自己懒得擀面,外面买的切面做出来最好。
焖。中间翻一翻。
焖好了没汤了再炒一炒。
最后放上蒜末,出锅开吃

TOP

 40 123
发新话题
     
官方公众号及微博