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好像叫邓记食园？  


冷菜篇： 蜀香拌肉，姜汁空心菜，鱼香虾球，渍蚕豆，椒麻凤爪，蒜泥白腰，糊辣茄子。














热菜：鸡豆花，干烧鲜鲍，腰果鸭方，宫保虾球，太白酱肉，干煸鳝丝，老坛酸菜膏蟹，川汁仔鱼，虾酱炒芦笋











点心：钟水饺，龙眼包子，冰糖锅炸，成都冷面






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看着不错，
看装修不便宜， 人均500够吗？

看标题以为有开水白菜……

楼主这id转这种帖子略违和

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这套菜得熟人提前预约才能吃到，自己去，菜单上没的

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原帖由 yougeren 于 2014-6-29 19:16 发表
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这套菜得熟人提前预约才能吃到，自己去，菜单上没的

最tmd烦这种
开门做生意 装b
在好吃都不去

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马克 下次去

引用:

原帖由 mting 于 2014-6-29 20:20 发表


最tmd烦这种
开门做生意 装b
在好吃都不去

这个是邓大师亲自下厨做， 当场去肯定没法现做啊

川菜的精髓， 麻婆豆腐，白菜土豆都没有吗。这个改良的太多，算是精品菜还可以，但是作为川菜的代表只能说不合格

我真服了 这叫川菜？
这叫带川味的上海菜还差不多 这东西拿四川基本没人吃

四川菜直接端到上海也基本没人吃。

好象是人均300的试吃活动,平时去估计不是大厨做的,价格要便宜很多
PSZ你这样随便转阿王的贴好么?至少给个出处吧

我刚想说这个厨师看上去很有范儿...没想到是老大...

看了就没食欲……
川菜……
呵呵呵……

这也敢叫川菜……快和鬼子那边一个德行了……

BBC拍的纪录片里，成都的私房川菜也不敢做成这个鸟样啊……

话说，魔都到底怎么定义川菜的啊……

[ 本帖最后由 踩姑娘的小蘑菇 于 2014-6-29 23:34 编辑 ]