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燕窝怎么料理？

jianghutong

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1# 大 中 小 发表于 2014-2-22 16:48  只看该作者
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亲戚从印尼带了点燕窝回来，这玩意怎么料理啊

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DollyCOD

小黑屋

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2# 大 中 小 发表于 2014-2-22 17:30  只看该作者
燕盏还是燕条？血燕还是白燕？
白燕盏就用纯净水泡六小时  去杂质 再用炖盅炖一小时 文火
放冰糖、雪梨什么的都可以。



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jianghutong

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3# 大 中 小 发表于 2014-2-22 22:43  只看该作者
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应该是燕盏，白燕

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zjjly

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4# 大 中 小 发表于 2014-2-23 23:49  只看该作者
就买个蒸西洋参的那种瓷罐.隔水蒸~
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