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[日韩料理] 感恩节招待朋友做了几个菜(非美式)

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老美吃得惯这些吗



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楼主好手艺


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小苏打还有这效果? 我试一试

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楼主很牛掰啊。。。我一顿饭炒两个菜最多了

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引用:
原帖由 dragong 于 2013-12-31 22:11 发表
老美吃得惯这些吗
老美分两种,一种一生不吃一口中国菜,哪怕是娶了中国媳妇,到中国工作天天吃KFC,friday,而且这种人不少。
另一种,大肠,鸡心,爆肚,猪蹄子,花椒,好多中国人不吃的一样不落。

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烤盘上放锡纸吗

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菜不错 但LZ你能对好焦再拍吗  看得都头晕

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引用:
原帖由 shivaisonfire 于 2014-1-8 04:46 发表

老美分两种,一种一生不吃一口中国菜,哪怕是娶了中国媳妇,到中国工作天天吃KFC,friday,而且这种人不少。
另一种,大肠,鸡心,爆肚,猪蹄子,花椒,好多中国人不吃的一样不落。
嗯,我妹夫纯正美国小伙子,到了中国带他去没有不吃的东西,结果发现他不喝咖啡。。。

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引用:
原帖由 shivaisonfire 于 2013-12-9 10:11 发表

整条的五花肉,肉皮抹碱,盐跟五香粉,肉身抹盐跟五香粉,放半小时干燥,烤炉选broil/425度热10分,然后肉烤20多分钟就好,其实可以不配甜面酱。
肉皮抹碱是起什么作用呀

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