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» 我也去了拉面武藏,晚上去了无间道的打边炉(嗲)
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我也去了拉面武藏,晚上去了无间道的打边炉(嗲)
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下午拍完片子去海港城兜兜,看到拉面武藏,正好早午餐也没怎么吃,想到好像在tg有看到过,就进去尝试了下
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发表于 2013-5-7 02:27
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本来想点黑雷的,结果每天只卖20碗,竟然卖完了
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发表于 2013-5-7 02:28
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先点了个饮料,桔子汽水+很多的果粒
100日币的东西卖28尼玛,好歹倒个玻璃杯子里看上去也好点吧
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发表于 2013-5-7 02:33
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点的是赤武骨,但是感觉不怎么辣,味道倒算是典型的日本拉面
比较普通,没什么特色
有个槽点就是在日本的吃到得食物大都烹饪的很透彻,我不说这肉你得做到入口即化吧,但是你怎么也不能让我嚼不太烂得感觉
结帐一碗面一杯饮料110 真心不如日本了
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本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:04 编辑
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发表于 2013-5-7 02:49
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吃完武藏继续血拼,顺手上战果,给老婆买得太多就不拍了
血拼到海港城关门,直奔美丽华商场 得vivian westwood,因为我知道那边11点关门,买完还想逛逛agnes b结果关了,233
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本帖最后由 amm 于 2013-5-7 02:56 编辑
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奔得累了,还不太想回去,于是决定去宵夜
这么个破巷子,是进是不进?
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本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:02 编辑
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有没有点眼熟?
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楼主辛苦了,我依稀记得那个饮料普通便利店是卖150左右的。
日本吃拉面主要还是喝汤,这个汤底可是非常有学问的。里面的配料倒是其次。
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没错,无间道中韩琛和其他几个大哥讲数时打边炉就是这里
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看下菜单先,有火锅有烧烤,主打时海鲜
本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:14 通过手机版编辑
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饮料点得柠檬汽水
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听老板得建议点得
桂花蚌 不知道什么东西,老板说今天进的,新鲜
本地肥牛(除了大陆,好像什么地方都以本地生产为自豪,日本人喜欢标“绝对国产”香港喜欢“本地产”,美国肥牛就便宜一半)据说时新鲜牛肉不是冰冻的
白鳝片
墨鱼滑
一共就这些了
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佐料就是这个啦,和海底捞的海鲜蘸料一致(加辣就是帮你加点红辣椒
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锅有点象大锤挚爱的塔吉锅
锅底也时老板推荐的咸菜魔鬼鱼
这个锅底真心超级攒,本以为是咸咸的味道,但是实际是略有一点酸 ,非常鲜甜的感觉,很小清新!
这个锅底99,但真心超值,魔鬼鱼好多,最后都没吃完,魔鬼鱼有点象鲶鱼口感,其实更接近江团,非常非常鲜嫩,而且没有那种肥腻感
[
本帖最后由 amm 于 2013-5-7 03:46 编辑
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桂花蚌 吃完还是不明白是什么东西,有两种质感,一种很有弹性有嚼劲,一种入口即化,略有点苦,但也带点鲜甜
本地肥牛 非常赞,但不够肥,几乎没有油花,但是口感很棒,很弹牙
白鳝片 很薄很有任性,刺比较多,不喜。最终要,有肥腥气,没吃几片,浪费了
墨鱼滑,墨鱼和荸荠混在一起打的滑,配合的相得益彰
最后还要赞下汤,太嗲了
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