[电脑] 扫描仪求推！

主要用于把书上的文字扫描下来成为WORD文本，这个完全是门外汉，完全不懂，我原来都不知道扫描仪还有这功能，我还一直以为扫描仪只能扫个图片什么的……
请问，扫书里面文字的时候，是直接扫完就把书上的文字转化成为WORD了，还是先扫图片出来，再用软件识别成文字啊？识别率高吗？书上的图表能识别出来吗？

PS:淘宝上搜了下，清华紫光A688,340，7天包退商家；佳能E25，320，7天包退商家；爱普生的比较贵，都要500多……
在请达人推荐，价位越便宜越好……请具体到品牌、型号与价格，本人对扫描仪一窍不通