[西餐] 发个少爷自制海鲜饭

无梦

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TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆

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16^# 大中小发表于 2016-9-23 17:38 只看该作者

才看到。。。。。做法很多都没写进去，毕竟第一次做视频
1、扇贝用盐和胡椒调味
2、虾用盐、胡椒、少量酒（黄酒、洋酒皆可）腌渍
3、鱿鱼是单独过水处理后备用，炒饭加入米饭的时候加入。鱿鱼主要是会带进鲜味，所以不需要多，一点点即可，多了吃饭的时候会影响口感。

炒饭先超洋葱和青椒，快熟的时候加入番茄，炒出番茄汁的时候调味：
盐、胡椒、黑胡椒、1~2勺酱油，少量的黄酒或者红酒。
调味后加入米饭，翻炒后可以根据口味再次调味。有钱扔红花的就扔吧。。。。

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Tikey

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17^# 大中小发表于 2016-10-9 14:21 只看该作者

很好吃的样子啊

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