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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 我也跟风做牛排了

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[西餐] 我也跟风做牛排了

leafss

大侠

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1^# 大中小发表于 2014-7-21 20:01 只看该作者

淘宝买的肉，没腌，黑胡椒都没放，每面一分半
第一块是西冷，第二块是T骨

请轻喷

大大们要是觉得做的不错就赐点积分，真心想搜索...

[ 本帖最后由 leafss 于 2014-7-21 20:02 编辑 ]

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interboy

我爱水煮肉，也爱Porsche

魔神至尊

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2^# 大中小发表于 2014-7-21 20:06 只看该作者

第二块rest的不够。

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leafss

大侠

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3^# 大中小发表于 2014-7-21 20:11 只看该作者

引用:

原帖由 interboy 于 2014-7-21 20:06 发表
第二块rest的不够。

第二块是第一个做的，火候和时间有点没掌握好

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zickzion

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4^# 大中小发表于 2014-7-22 06:56 只看该作者

太薄了，一开始做选厚的肉比较好，我喜欢至少2cm厚的，这样肉中间比较能容易锁住水分

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blusia4

摄影组

08年不白干活

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5^# 大中小发表于 2014-7-22 08:34 只看该作者

积分是不能大家赐予的
大家能给的只是祭扫，和搜索无关

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leafss

大侠

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6^# 大中小发表于 2014-7-22 21:38 只看该作者

这样啊，我还以为积分也可以求呢。。。

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teda0370

魔头

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7^# 大中小发表于 2014-7-23 15:52 只看该作者

RAMSAY: it's RAW!!!

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