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刚调了一碗辣椒蘸水。。。。。

OpEth

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1# 大 中 小 发表于 2014-3-18 21:53  只看该作者
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小葱+芫荽+折耳根+云南蒜油小米辣+贵州煳辣椒+单山蘸水+花椒面+其他一些调料。。。。。

融合了云贵川三省辣味精粹，好吃。。。。。

本帖最后由 OpEth 于 2014-3-18 21:56 通过手机版编辑
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本帖最近评分记录
  • zo 激骚 +1 IDC 2014-3-20 08:47

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zo

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2# 大 中 小 发表于 2014-3-18 22:15  只看该作者
我觉得好的辣椒蘸水。。。。。

就是干辣椒+盐，然后用滚汤淋浇，拒绝酱油，最鲜。

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3# 大 中 小 发表于 2014-3-19 17:06  只看该作者
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4# 大 中 小 发表于 2014-3-19 18:48  只看该作者
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5# 大 中 小 发表于 2014-3-19 18:54  只看该作者
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6# 大 中 小 发表于 2014-3-19 19:03  只看该作者
不是很喜欢糊辣椒那个味儿。。。总觉得像茶油味

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7# 大 中 小 发表于 2014-3-19 19:15  只看该作者
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8# 大 中 小 发表于 2014-3-19 19:24  只看该作者
干辣椒面+蒜蓉+米酒
加油放热锅里翻炒3分钟

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9# 大 中 小 发表于 2014-3-19 19:41  只看该作者
看着就好吃，妈的晚上还没吃饭呢。

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为啥四川芫荽和北方香菜不是一个味儿的 貌似是完全另一个品种

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