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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 美食炒花甲粉蒸肉木须肉

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[湘菜] 美食炒花甲粉蒸肉木须肉

琴儿

棉花糖的味道

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1^# 大中小发表于 2012-9-4 22:03 只看该作者

最近新做的几道美食，嘿嘿，对自己和家人好一点，就要好好吃饭。

[ 本帖最后由琴儿于 2015-8-28 23:35 编辑 ]

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本帖最近评分记录

小天猪发贴积分 +100 版务处理 2012-9-7 09:22
瑶朵激骚 +1 最骚 Rated by wap for mark 2012-9-6 16:15

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呈呈

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2^# 大中小发表于 2012-9-4 22:32 只看该作者

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粉蒸肉好干，是不是肉太瘦了?

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3^# 大中小发表于 2012-9-6 10:41 只看该作者

花甲看起来不错耶

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瑶朵

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4^# 大中小发表于 2012-9-6 16:15 只看该作者

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@瑶朵 mark

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5^# 大中小发表于 2012-9-6 16:16 只看该作者

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想学炒花甲。。。

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yesword

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6^# 大中小发表于 2012-9-6 18:51 只看该作者

LZ你的粉蒸肉肉太瘦了吧，不是五花肉出不了油的话没那么好吃哦

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琴儿

棉花糖的味道

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7^# 大中小发表于 2012-9-7 08:37 只看该作者

因为我跟我的家人都不爱吃肥肉，所以我确实选的是比较瘦的肉做的食材，呵呵。做给自己家人吃的吗，自己喜欢就好啦！

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琴儿

棉花糖的味道

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8^# 大中小发表于 2012-9-7 08:41 只看该作者

引用:

原帖由瑶朵于 2012-9-6 16:16 发表
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想学炒花甲。。。

嘿嘿，给你介绍下花甲的做法

1.花甲买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。
2.姜，蒜头，豆豉一起剁碎，切好葱花
3.热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅
4.把花甲倒进去翻炒。
5.加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。
6.花甲张开口啦，然后收汁就可以了。
7.非常好吃，真的吃不够，嘿嘿。