[国内] 【游记】洛阳美食游记：洛阳水席+老街夜市

lancky

激骚难求

天外飞仙

帖子: 11550
精华: 0
积分: 26048
激骚: 263 度
爱车: 乞丐7
主机: 3red
相机: s1
手机
来自: PVG<>SFO
注册时间: 2001-9-19

PS区 2018新年白金奖☆☆☆☆ PS区 2020年度白金奖☆☆☆☆ TGFC 2020年度勋章☆☆☆☆ 主机区 PS4 pro首发纪念★

发短消息
加为好友
当前离线

31^# 大中小发表于 2012-2-3 10:10 只看该作者

洛阳水席是我国最早的成席，全水席菜色繁多也很讲究，lz吃的只是水席中比较出名的几个菜色，你忘记名字的就是传说中的连汤肉片。。。说实话水席做起来很费事，难在前期准备和高汤调配，准备完毕开始做时倒容易了，全部菜色都是汤汤水水且口味基本一致，洛阳本地人大多会做。

除水席外，洛阳本地的特色还有作为早餐的驴/牛肉汤，作为夜宵的烤小腰子等，至于胡辣汤和烩面这些是全河南都有的，当然还有很多人气店只有本地人才会知道地方，而且春节大多不开门的。洛阳人春节一回老家第一件事就是去问附近汤馆最早初几开门，看能不能有幸喝上一口再走。。。

TOP

xsegaxhiss

扎啤控大海控

天外飞仙

描绘未来

帖子: 14056
精华: 0
积分: 24746
激骚: 371 度
爱车: 扎啤车
主机: 扎啤机
相机: 扎啤机
手机
注册时间: 2005-3-27

TGFC 2015新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2018新年勋章☆☆☆☆ TGFC 2020年度勋章☆☆☆☆

发短消息
加为好友
当前离线

32^# 大中小发表于 2012-2-7 13:10 只看该作者

欢迎大家来洛阳玩！今年回家去了三趟，推荐烤鲶鱼孜然羊肉卷饼涮牛肚烤胸叉
洛阳的汤不止是羊肉汤，还有驴肉汤牛肉汤泡上烙饼吃非常赞。离这个夜市不算太远有家大石桥驴肉汤，N年老店，每年回去都去喝。

TOP

32 ‹‹1 23