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成都茹丝葵牛排拔草。

引用:
原帖由 熊市亨利 于 25-12-2017 17:19 发表
沃夫冈还有种很特殊的慢烤肉眼,要慢烤N小时,只有周末晚上才有 一天5份,整个肉身都是粉色的(或者说从视觉上来说看起来像一大块生肉),吃起来完全没有阻力,甚至不像肉类。味道类似午餐肉,就是牛肉本身的油脂香 ...
同推荐这个慢烤肉眼。同理如果在其它店,遇到了慢烤肋排也一定要尝试(我自己在北京和上海还没有遇到,美国则特别多的采用这种手法)
肉质绵密但又松软,口感和大多数店对于肉类采用的12小时低温慢煮然后再煎烤很不一样。


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