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[西餐] (牛排党)自己煎牛排的一点心得交流

引用:
原帖由 swoon 于 2017-4-2 22:10 发表
关键还是肉质,解冻的和新鲜的口感差很多,新鲜的M7自己做比茹丝葵都要好。手法花头不大,稍许橄榄油裹着腌一下,铸铁锅半分钟翻面。
新鲜的M7能通过什么渠道买到?西部吃草城市只能在淘宝上买到M5左右的低温快递。


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