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[川菜] 下一道菜求问,如何做出肥肉入口即化,肥而不腻的红烧肉?

如题求问

最近想攻破这道菜


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引用:
原帖由 二龙湖浩哥 于 2014-9-15 20:12 发表
楼上正解 一本道才开始学做饭啊
初中就开始做了

最近打算把厨艺改进点



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引用:
原帖由 二龙湖浩哥 于 2014-9-17 12:34 发表
做好了没?
没,最近忙。下周实行


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引用:
原帖由 psykee007 于 2014-9-18 20:02 发表
可以试下高压锅无水烹饪红烧肉  直接五花肉焯水入锅 加酱油花椒大料调味~~
球详细过程

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