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[湘菜] 湖南特色菜 萝卜条 脆爽可口炒腊肉绝配

萝卜干并非越干越好,只有晒到合适的干燥度口感才会更脆哦~下面的萝卜干是不是很诱人呢?


黄灿灿的萝卜干是不是看起来很好吃呢?拿这萝卜干炒腊肉可是超好吃的哦,萝卜干炒腊肉绝对是绝配哦!!
【原材料】萝卜干50克,腊肉150克,蒜叶5克,红辣椒2个。
【制作过程】
1、先将萝卜干用水泡10分钟后洗净切好。
2、将洗好的腊肉切成片,蒜叶洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。
3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅。
4、再倒少许油至洗净的锅内,放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,加入切碎的红辣椒,放些水盖上锅盖焖一会。
5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。
6、快起锅时,将切好的蒜叶放进去,再炒出香味就可以了。很好吃的哦!


看着不错吧,你是不是也想自己动手试试呢?心动不如行动哦~我们小店的腊肉可是很好吃的哦,你也可以看一下哦!



小店的网址:http://duanyu88.taobao.com/


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前两年丈母娘每年都做这个萝卜干,早上搞点下面,下粉,下粥是绝配!



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