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[日韩料理] 台北的日本拉面很能打系列!第2页更新面屋-缘Enishi!

差不多!日本的海外产品基本上也就本土6成的水平,拉面也不例外!成本在那,小日本也要赚钱的~~


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麵屋緣Enishi
位置还真不好找,且门脸很小,也没个招牌,门口只一个方方的“缘”字,下面放了本菜单,不走近细瞧都不知里面是卖吃的,十分的低调,里屋类。但该店竟是京都名店在海外的第一家分店。


菜单也是分沾面系和汤面系两大类,小中大面量同价,无服务费。注意同等份,沾面面量是大于汤面的。后面还有些小菜可点,其中有个叫“意犹未尽的餐后饭”才30台币。


店内也很小很小,只一整排吧台,外堂没任何服务人员,吧台后再一排椅子坐满了排队的人,就再没其他空间了。


他家的调料罐,后面那罐是喷火的,肉片都要快速烤一下才装碗。


好不容易才被内堂厨师邀请入座。


沾面是大部分人的选择,吃完后还可以冲入高汤品汤,一面两吃。台币250。


偶的汤面,台币230。
肉有两大片,半熟蛋半颗,汤头很赞,但汤很少啊几口就没了,俺又无耻的加了汤,谁知只加高汤,没加沾面那样的底料,味道大减。
大碗也没有很大啊,都还不满有木有,刚从阳明山下来的偶完全不够啊啊。事后证明还算是饱了。。。


默认荞麦面,也可以换其他种类。


吃饱去立法院溜溜食。。。

[ 本帖最后由 lancky 于 2014-3-23 16:04 编辑 ]
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最后路过台北一风堂某家分店,装修华丽。
鉴于他家在台北排名不太上号,偶就不尝试了。。。


[ 本帖最后由 lancky 于 2014-3-23 20:11 编辑 ]
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