我发现中餐似乎不怎么换菜单……

我以前待的餐饮公司，半年换次菜单，一次成本5万，如果小动动比如删减某菜就直接贴上沽清，新菜就直接在新菜推荐的折页菜牌里显示出来，等东西多了，或者要大批量换价的时候就开始印菜单，只是你没看注意到而已，每家公司的营运方法不同，但是有些低价超值菜一般还是会保留用来吸引客户，不会把超值菜完全取消，但是可能会减量改配方，呵呵。

[ 本帖最后由 bezimaru 于 2013-9-22 18:10 编辑 ]