上周末做的
当时去菜市场 看到冷库有卖墨鱼仔的
48一大箱 觉得还蛮便宜
结果买回来 半箱只能烧出这么点 还处理了两小时……
不过味道真不错 比饭店里的个头大点

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原帖由 片翼妖精 于 2013-7-25 08:11 发表
你确定是干锅..？放点儿小泡椒就更好了我口味辣

确定干锅啊
一点水都没放 这会是刚熄火准备拿到桌上去的 桌上还放着电磁炉继续煮的 咕嘟咕嘟冒着泡
我们这里买不熬小泡椒  我放了很多干辣椒壳 其实蛮辣了

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原帖由 giant 于 2013-7-27 16:50 发表
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晕，好像都烧没有了。怎么处理的？抄水没有？

当然焯水了~
烧没有啥意思 缩的很小么？墨鱼仔都这样的

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原帖由 giant 于 2013-7-27 23:58 发表
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看起来缩的蛮小的，我还以为是焯过头了。

有可能是我看花眼了，我好像看到有些口器还在上面？

没有 口器和眼睛我都挤掉的 搞了我一个多小时
这东西烧起来太累了
没过头 水开了就起锅了

我洋葱和辣椒切的蛮大的 所以可能显得主料有点小
其实个头还可以啦 我用了一点海底捞的麻辣香锅料 很不错

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原帖由 杀气腾腾 于 2013-7-30 07:55 发表
为什么处理花了2小时？我看量不算太大啊。。。

每个都要去口器 和眼睛啊 真挺耗时的 只不过一边做一边玩