[业评] 不知道你们吃过牛排没有,我感觉索尼就象莫尔顿牛排!大餐!

初次去的客人一定从招牌最上乘的谷饲牛肉吃起，莫尔顿所有牛肉食材全部取自澳洲进口的谷饲喂养，且确保所有甄选都来自M7以上级别的特技优质牛肉。卡郡肉眼牛排（658元/450克）均采用特别调制的卡真（Cajun）调料经48小时特别腌制，经过精心烤制的肉眼牛肉飘香诱人；和牛西冷（615元/250克）采用的和牛有着出色的大理石纹，肉质异常鲜嫩，就算全熟其出色的滑嫩口感也会完美呈现；带骨肉眼牛排（768元/650克）作为热点，由于带骨烤出的香味迷人，近骨部分香脆诱人，配上秘制牛肉原汁，650克的分量让人一次过瘾。如果不是肉食动物也千万别以为就不能来，莫尔顿的海鲜菜品也是不少老饕最爱，比如珍宝蟹饼（525元）采用越南进口蟹肉，肉质非常饱满，将与蛋液、面包糠、芥末蛋黄酱等秘制配方混合制成的蟹饼烤至金黄色，配上芥末蛋黄酱及柠檬，让人回味无穷。最后的甜点也是一绝，推荐纽约芝士蛋糕，表面一层焦糖一改传统做法外脆内滑，让人爱不释口。