生煎技术含量高，手艺严重失传

锅贴无敌 ！

生煎也是用烫面的多吧？

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原帖由 gogogo 于 2012-11-15 12:54 发表
生煎也是用烫面的多吧？

用烫面就不正宗了

一个发面一个死面，做法不同。
虽然两个都爱，但相比个人也偏爱锅贴。

口味问题，再加上现在生煎好吃的真心不多了:D

土鳖头次听说锅贴还有两面煎的

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原帖由 朱爷吉祥 于 2012-11-8 11:19 发表
对了，补充一点，生煎是单面煎，在煎的时候油少水多，盖上盖子用水汽蒸熟上面的包子

锅贴一般都是两面煎，油多，口感自然好。。。

谁告诉你锅贴两面煎的

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楼主是没吃过好吃的生煎
哑巴生煎秒杀四海游龙啊

锅贴吃起来方便,生煎要是不小心是会飙出来的

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原帖由 rb 于 2012-11-10 00:25 发表

你懂么你就瞎吹……

从锅贴两面煎这句就可以知道他不懂 也就不用看后面了……

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原帖由 authos 于 2012-11-16 19:05 发表
锅贴吃起来方便,生煎要是不小心是会飙出来的

鍋貼的湯也會飆出來的，要么射中自己，要么射中對面！

生煎皮厚，吃几个就饱了。锅贴馅多皮薄，更喜欢一点

谁说锅贴比生煎好吃的？

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我还是喜欢生煎