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[国内] 北京自助游求推

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原帖由 小碎丸 于 2012-4-21 01:27 发表
又一个忘了名字的,一圈一圈的盘出来的,面食,微甜,有苔味粉末,酥酥的,看上去不大吃进去很实在,特饱
这东西叫“螺丝转儿”,主要是用面、油、糖、芝麻酱做的,属于高糖高热高脂肪食品……不过吃起来确实很香就是了


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原帖由 小碎丸 于 2012-4-21 01:33 发表
豌豆黄,看上去像冻状的,其实是粉状的,用勺子挖着吃,入口即化成粉,微甜,有豆类的清香,吃起来会比想象中要口干,都是粉嘛,红的那条又是山楂条,帝都人这是有多爱山楂条,看到不知道多少食物上面要加这个红条了 ...
那个山楂条叫“京糕”,也有的地方写成“金糕”,做出来是一大块,根据需要切成条或者片。有道凉菜叫“京糕梨丝”,就是用山楂糕丝和生梨丝拌的,开胃爽口解油腻。



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原帖由 小碎丸 于 2012-4-21 01:12 发表
糖耳朵,这东西看上去吃上去都非常像南方的糖糕,不知道出炉的时候怎么样,冷的吃起来,比起糖糕要更硬,更甜,更湿润,量很足,胃口小的女子一个这玩意可以当早饭了,不像糖糕是有点空心的,这个纯实心
又叫蜜麻花,超甜,同样是高油高糖食品,你觉得湿润的那部分都是油。这东西就是要凉着吃,有咬劲儿,刚出锅时没口感,还容易烫嘴。


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