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[零食] 现在各地的生煎又开始洗牌了,模仿的苏州的哑巴生煎

引用:
原帖由 大叔型正太 于 2013-3-21 11:27 发表
生煎必须要反煎啊~褶子在下面,这样厚底才会香脆,正过来煎的上面一团面粉绝对是功夫不到家。我记得最早都是反煎的,闲杂越来越多的正煎。一代不如一代了。。。我要追求正宗的生煎!
生煎,和生煎馒头的故事。


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