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标题: 左宗棠鸡 [打印本页]

作者: 南极    时间: 2016-9-22 14:51     标题: 左宗棠鸡

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1,沃尔玛的买的鸡腿,2个8元,真便宜。用刀把肉剔下来,第一次剔鸡腿,第一只腿没剔好,分成了两块。第二只还不错
整块剔下来便于分割成同等大小

2,两只鸡腿切块,放两个鸡蛋,一勺淀粉适量的味精和盐和料酒,搅拌均匀

3,勾芡:勾芡,加适量白糖,醋,生抽,料酒,姜蒜茸。

4,炸鸡:油温不要太高,先炸熟,然后中大火炸出颜色,起锅

5,少量油,放一点干海椒,油热后下鸡块,马上下调好的汁水,翻炒均匀都挂上糊后起锅
作者: 南极    时间: 2016-9-22 14:54

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味道酸甜鲜香,很轻微的辣味,鸡肉很嫩但比KFC那种嫩要差不少。小朋友特别喜欢吃,虽然第一次做,味道还是非常好
作者: 香蕉一号    时间: 2016-9-22 15:37

看着不错啊,有空试试。
作者: tsuruki    时间: 2016-9-22 17:09

看着挺有食欲的
作者: 幽暗天使    时间: 2016-9-22 17:47

明明中国的鸡为啥起个日本名?
作者: helllee    时间: 2016-9-22 17:52

引用:
原帖由 幽暗天使 于 2016-9-22 17:47 发表
明明中国的鸡为啥起个日本名?
左宗棠啥时候成日本名了
作者: xsegaxhiss    时间: 2016-9-22 18:40

日本名喷了
作者: 布伦希尔德    时间: 2016-9-23 16:58

这道菜老美好像特别喜欢
作者: 南极    时间: 2016-9-23 18:01

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引用:
原帖由 @布伦希尔德  于 2016-9-23 16:58 发表
这道菜老美好像特别喜欢
http://www.bilibili.com/video/av6307949/

我是看了这个视频,才想起做的
作者: giant    时间: 2016-9-24 17:12

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呵呵,做熟了就可以吃
作者: baki    时间: 2016-9-26 07:35

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引用:
原帖由 @helllee  于 2016-9-22 17:52 发表
左宗棠啥时候成日本名了
TGFC 九月最佳回复,就是你了。
作者: lzj_freedom    时间: 2016-9-26 15:09

看着不错啊
作者: blood    时间: 2016-9-26 16:22

幽暗天使是徐汇吧
作者: Tikey    时间: 2016-10-9 14:19

很好吃的样子啊




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