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标题: [零食] 炒素蟹粉 [打印本页]

作者: bezimaru    时间: 2014-4-3 14:26     标题: 炒素蟹粉

儿子说炒蛋吃过太多次了,所以改了个花样烧烧,其实就是胡萝卜炒蛋,做法很简单,味道也不错,儿子单单这个菜就吃了一碗饭,有点吃蟹粉的感觉,唯一的缺点就是油有点大,还好有醋来解腻。
小菜而已,请轻喷。

[ 本帖最后由 bezimaru 于 2014-4-3 14:29 编辑 ]
作者: wxwzp    时间: 2014-4-3 14:45

胡萝卜要煮一下碾碎了和蛋黄打散了炒才是素蟹粉
LZ这是胡罗卜丁炒鸡蛋
作者: bezimaru    时间: 2014-4-3 14:50

引用:
原帖由 wxwzp 于 2014-4-3 14:45 发表
胡萝卜要煮一下碾碎了和蛋黄打散了炒才是素蟹粉
LZ这是胡罗卜丁炒鸡蛋
已经煮碎了,只是我不想弄太碎,否则看起来没那种红红的结块蟹黄的型
作者: ТheRock    时间: 2014-4-3 15:01

蛤蛤。。。。还好从来不吃胡萝卜,解毒
作者: 化骨绵掌    时间: 2014-4-3 17:10

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样子不错~~想尝试一下了~~
作者: 黑羽天天    时间: 2014-4-4 17:22

我妈是用咸蛋黄炒的 味道和蟹粉的一样:D
作者: gogogo    时间: 2014-4-5 17:01

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不错,可以做蟹黄豆花了
作者: 酸性体质    时间: 2014-4-5 18:05

就是北京的赛螃蟹吧
作者: bezimaru    时间: 2014-4-5 19:25

posted by wap, platform: GALAXY NOTE II
引用:
原帖由 @酸性体质  于 2014-4-5 18:05 发表
就是北京的赛螃蟹吧
有点像的。
作者: qustttt    时间: 2014-4-5 21:56

怎么做的 B大厨
作者: 很苦的熊    时间: 2014-4-7 09:03

素炒蟹粉这菜有点意思,有的人吃了觉得很像,赞不绝口,有的人吃了觉得这就一炒蛋,哪里喝蟹粉沾边。
仔细想了想,原来问题不是在蛋,而是里面的姜末和醋。
大部分人吃大闸蟹时都是沾的姜末+糖+醋调味的,一吃到这种味道自然就觉得在吃蟹,生活正很少还有其他菜是这样调味的。
那些人从来没这样吃过蟹(大闸蟹)的,自然觉得这菜和蟹沾不上边。




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