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标题: [日韩料理] [CCTVHD][亚洲各式美食烹饪法全26集 ipad720P/mp4/10.4G] [国语中字] [打印本页]

作者: dizhang 时间: 2013-5-14 19:51 标题: [CCTVHD][亚洲各式美食烹饪法全26集 ipad720P/mp4/10.4G] [国语中字]

【基本信息】

【片　　名】亚洲各式美食烹饪法
【年　　代】2013
【语　　言】国语
【字　　幕】简体

【节目内容】

美食人人都爱，如何作何美食是我们永远滴追求。追求平衡的味道，理念很不错哇。

旋风
http://urlxf.qq.com/?Mnq6Fff

快传
http://kuai.xunlei.com/d/YtvCBgKw0ACl4ZFRd88

作者: chucky 时间: 2013-5-14 20:05

谢谢Dizhang~

作者: 正经er 时间: 2013-5-14 21:45

卢瑟只能用双手满足自己了...

作者: 身不由己 时间: 2013-5-15 21:03

呵呵，高清台播啥，咱这儿就有啥啊~

作者: kyouka0079 时间: 2013-5-17 01:54

看到中国菜的时候喷了一下，尤其是三味鱼片~~丫直接来了个整条鱼，这味道能一样么~~清蒸鲈鱼更逗，还要加上点儿蘑菇，然后拿葱点缀……我记得咱做清蒸鲈鱼时，最后肯定要在葱丝和鱼上泼热油，跟葱花炝锅一个道理吧……这大哥确实挺奇才的，一直强调味道平衡，结果每次都是盐不够~~~~~

作者: 原味控 时间: 2013-5-17 10:02

在ACFUN上看了感觉这个厨师不靠谱啊
但是还是谢谢DZ大大~

作者: 20150000 时间: 2013-5-17 20:51

麻痹只能看不能吃啊饭后血糖9~10 空腹7

作者: yuhui 时间: 2013-5-18 14:09

感谢分享！

作者: giant 时间: 2013-5-18 17:13

引用:

原帖由 原味控 于 2013-5-17 10:02 发表
在ACFUN上看了感觉这个厨师不靠谱啊
但是还是谢谢DZ大大~

能说会道的还会演戏的厨师，还真不多

作者: giant 时间: 2013-5-18 17:37

引用:

原帖由 kyouka0079 于 2013-5-17 01:54 发表
看到中国菜的时候喷了一下，尤其是三味鱼片~~丫直接来了个整条鱼，这味道能一样么~~清蒸鲈鱼更逗，还要加上点儿蘑菇，然后拿葱点缀……我记得咱做清蒸鲈鱼时，最后肯定要在葱丝和鱼上泼热油，跟葱花炝锅一个道理吧… ...

怎么看出来的盐不够？

作者: kyouka0079 时间: 2013-5-19 18:49 标题: 回复 9# 的帖子

尤其前两集，做咖喱啊什么的，最后都要再加一下盐，估计是他口重

作者: giant 时间: 2013-5-19 22:10

posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @kyouka0079 于 2013-5-19 18:49 发表
尤其前两集，做咖喱啊什么的，最后都要再加一下盐，估计是他口重

我看了，是他好像是泰国人，好像是在纽约工作吧，电视是放给美国人看的，都是安美国人口味改变的。不过，做菜最后放盐应该也对，那些个红咖喱什么的里面盐份不是很多，我有次做咖喱尝过那个味道。

作者: kirbyx 时间: 2013-5-20 01:02

引用:

原帖由 20150000 于 2013-5-17 20:51 发表
麻痹只能看不能吃啊饭后血糖9~10 空腹7

自己小心吧，已经到达糖尿病的临界点了。

作者: kyouka0079 时间: 2013-5-20 02:20 标题: 回复 12# 的帖子

恩恩，因为咖喱里水比较多么~

作者: giant 时间: 2013-5-20 12:52

引用:

原帖由 kyouka0079 于 2013-5-20 02:20 发表
恩恩，因为咖喱里水比较多么~

好像是的，而且肉什么不象我们先腌腌，所以没有什么味道。

作者: SadNess 时间: 2013-5-21 12:58

生活常识马克

作者: 李伯清 时间: 2013-7-25 16:06

平衡狂魔杰泰拉，做菜只会焦糖化~

作者: akilla 时间: 2013-7-25 16:36

感谢分享

作者: 我爱红霞 时间: 2013-7-25 17:02

谢谢Dizhang大大

作者: ТheRock 时间: 2013-7-25 17:31

极其坑爹啊。。。一泰国人教你做中国菜日本菜。。。

作者: kirbyx 时间: 2013-7-25 17:43

引用:

原帖由 李伯清 于 2013-7-25 16:06 发表
平衡狂魔杰泰拉，做菜只会焦糖化~

焦糖化这事儿，不知道是不是翻译的原因。

作者: solopain 时间: 2013-8-11 12:47

谢谢，一直想问楼主哪儿弄到的那么多稀有片子

作者: o-_-o 时间: 2013-8-13 20:57

虐姜狂魔杰泰拉:D

作者: akilla 时间: 2013-8-14 06:29

感谢分享

作者: sumeru 时间: 2013-8-14 06:44

他不是强调要营养健康吗，里边的中餐馆的炉子真猛。

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