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标题: [西餐] 大屁股吃美食----生蚝 [打印本页]

作者: BIOer 时间: 2012-10-1 23:27 标题: 大屁股吃美食----生蚝

本人酷爱生蚝，吃过Osteria和incarose之后发觉还是法国生蚝嗲
不过一次一打还是觉得开销有点大
这次自己搞了箱法国空运的生蚝大快朵颐
先吃一打，等小秘书来试试效果

作者: 很苦的熊 时间: 2012-10-1 23:36

满屏幕白木耳啊！！！
小秘书来了吗？

作者: imwhatim 时间: 2012-10-2 00:35

海蛎子都吃的这么来福...

作者: 不败の传说 时间: 2012-10-2 01:16

小秘书男的女的？

作者: maidofhonor 时间: 2012-10-2 09:48

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这真的有来福到。

开壳讲手艺的，一般偶棉都是到餐馆。

作者: Viviwill 时间: 2012-10-2 09:54

这shipping得多久啊，路上不会臭了？。。。

作者: BIOer 时间: 2012-10-2 10:47

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LS真233，店里也是这样进的。。。。

作者: Viviwill 时间: 2012-10-2 10:53

引用:

原帖由 BIOer 于 2012-10-2 10:47 发表
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LS真233，店里也是这样进的。。。。

是么~~~~~不用冷藏啥的？

作者: BIOer 时间: 2012-10-2 11:07

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空运过来，然后家里可以放5天

作者: 碳烤肋排 时间: 2012-10-2 11:19

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全程冷链运输的啊，这么简单的道理
话说LZ很米，店里吉拉多40rmb一只

作者: adds 时间: 2012-10-2 11:44

求购买途径

作者: donghongfeng001 时间: 2012-10-2 13:04

大连20块钱能买一堆

作者: alalaka 时间: 2012-10-2 13:25

这么贵啊，10欧12个啊，还是在店里面吃

作者: BIOer 时间: 2012-10-2 14:15

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上海店里还有10块一只的

作者: 巨大的象叫巨象 时间: 2012-10-2 14:32

法国生蚝
一次一打金枪不倒
小秘书来试效果

作者: 自由人眼镜兄 时间: 2012-10-2 17:22

引用:

原帖由 donghongfeng001 于 2012-10-2 13:04 发表
大连20块钱能买一堆

魔都那么大也就能买1个吧，哭了。。。

作者: hkt3010 时间: 2012-10-2 17:40

这个要mark，在巴黎吃过，味道甜美，随便甩国内好几条马路。
顺求购买途径。

作者: amm 时间: 2012-10-2 23:40

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淘宝就有卖，吃过这个，国内的蚝不太能入口

作者: akilla 时间: 2012-10-3 20:54

受不了吃生肉...

作者: qianyuting 时间: 2012-10-3 22:57

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喜欢海水的味道

作者: Xcross 时间: 2012-10-4 00:53

水产品重金属超标，法国也是重灾区

作者: pennybonnie 时间: 2012-10-20 03:57

我操绝笔想吃求靠谱 taobao店家!!!

作者: 天堂任鸟飞 时间: 2012-10-20 04:40

南法馆子吃过，荷兰自己下海摸过，都是一股腥味没啥好吃

作者: 紫魔 时间: 2012-10-20 15:21

同样生蚝爱好者！请赶快给购买途径！！！

作者: shiningfire 时间: 2012-10-20 15:49

看着真诱人啊，入手渠道是？

作者: shiningfire 时间: 2012-10-20 15:50

淘宝搜法国生蚝发现一堆
http://s.taobao.com/search?q=%C9 ... p;sourceId=tb.index
不知道靠谱不

作者: xuziyu2006 时间: 2012-10-20 17:27

流口水……

作者: superDioplus 时间: 2012-10-20 18:16

fish market，十几块一打，配柠檬酸酸甜甜的，几口就没了

作者: jack9358 时间: 2012-10-22 21:39

怎么只有生蚝，木有小秘书？

作者: jiang99jp 时间: 2012-10-22 22:28

没有口福啊，一吃就窜，要在吃点辣椒，那感觉，和坐火箭一样。

作者: ppp0314 时间: 2012-10-22 22:32

楼上这么大的吃着恶心不？

作者: 飞人乔丹 时间: 2012-10-23 10:29

青岛10块钱3斤

作者: 火星人一号 时间: 2012-10-24 14:13

各位大拿给推荐个靠谱的淘宝店吧

作者: hkt3010 时间: 2012-10-24 14:28

引用:

原帖由 飞人乔丹 于 2012-10-23 10:29 发表
青岛10块钱3斤

味道和外观，完全两个东西，吃过一次就知道了...

作者: 动感操人 时间: 2012-10-24 14:38

大屁股其实对美食蛮有品味的！顶，JS来了！

作者: AYUMIMMMM 时间: 2012-10-24 16:06

相当不错的生敖，真TM嗲的一b

作者: 碳烤肋排 时间: 2012-10-24 16:38

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原帖由 @动感操人于 2012-10-24 14:38 发表
大屁股其实对美食蛮有品味的！顶，JS来了！

大屁股估计看后哭了……

作者: kiwin 时间: 2012-10-24 17:04

刚从法国回来，确实法国生蚝真心嗲

好点的1.85欧一个，10欧6个

超市也有新鲜的7欧6个

不喜欢海水味道的话用冰水洗一下，点一些柠檬汁，真心好吃

作者: armai 时间: 2012-10-25 09:25

lz那个太小了点了，30楼的还差不多
来一个我上次在台湾渔市场现场吃的。吃完才知道新鲜的生蚝肉原来不是像平时吃到那么软的。
筷子上夹起来的是1/3大小

作者: 蚂蚁大腿zyf 时间: 2012-10-25 11:38

LS还真心是不懂装懂，生蚝是越大越好？

作者: BIOer 时间: 2012-10-25 13:44

引用:

原帖由 armai 于 2012-10-25 09:25 发表
lz那个太小了点了，30楼的还差不多
来一个我上次在台湾渔市场现场吃的。吃完才知道新鲜的生蚝肉原来不是像平时吃到那么软的。
筷子上夹起来的是1/3大小

你到法国估计要以泪洗面

作者: armai 时间: 2012-10-25 15:31

引用:

原帖由 蚂蚁大腿zyf 于 2012-10-25 11:38 发表
LS还真心是不懂装懂，生蚝是越大越好？

真不懂。虚心求赐教

作者: BIOer 时间: 2012-10-25 15:33

引用:

原帖由 armai 于 2012-10-25 15:31 发表

真不懂。虚心求赐教

你可以多去去五星级的酒店，有单卖的，不是说大不好，只是大并不能作为评判生蚝好坏的标准，口感什么的是很重要的

如果单纯要吃大的，你去路边烧烤摊绝B多的很，价格十分之一就可以

作者: 洒家又回来了 时间: 2012-10-25 16:05

上次在横琴吃了一打，晚上硬得觉都睡不着，撸了一个多小时才射出来，包皮都肿了！

作者: jhunsoon 时间: 2012-10-25 16:07

广州这边的炭烧生蚝味道不错的
就是小摊卫生堪忧
有次在上下九吃得得了急性肠胃炎
然后到现在都不敢再吃了

作者: BIOer 时间: 2012-10-25 16:08

所以路边真不建议大家吃，上海的小黑蚝情，三天两头拉肚子……

作者: alalaka 时间: 2012-10-25 16:54

大生蚝比较恶心，哈哈哈:D :D :D

作者: armai 时间: 2012-10-25 18:23

引用:

原帖由 BIOer 于 2012-10-25 15:33 发表

你可以多去去五星级的酒店，有单卖的，不是说大不好，只是大并不能作为评判生蚝好坏的标准，口感什么的是很重要的

如果单纯要吃大的，你去路边烧烤摊绝B多的很，价格十分之一就可以

所以口感才是关键。
应该跑去海边刚上来的直接来一口看看原味到底是什么样的。我认识些法国人都喜欢先冻过再解冻了吃，觉得这样可以杀菌

作者: password 时间: 2012-10-27 15:34

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求购买途径

作者: keellen 时间: 2012-10-27 16:16

生蚝还是烤的吃好吃,肥水嫩啊.......

作者: keellen 时间: 2012-10-27 16:19

有两楼的也太大了吧........

作者: 碳烤肋排 时间: 2012-10-27 19:01

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原帖由 @keellen 于 2012-10-27 16:16 发表
生蚝还是烤的吃好吃,肥水嫩啊.......

真为您惋惜……

作者: erick211 时间: 2012-10-28 11:05

淘宝看了下，一箱500？

作者: ＊空缺中＊ 时间: 2012-10-28 11:39

真的生吃？

作者: Running82 时间: 2012-10-31 18:03

引用:

原帖由 keellen 于 2012-10-27 16:16 发表
生蚝还是烤的吃好吃,肥水嫩啊.......

生蚝当然要生吃。。。

可惜在国内吃过几次生的生蚝，没有一次不拉肚子的

怀念莫桑比克的生蚝，便宜，口感好，超级新鲜。

作者: stukov 时间: 2012-11-1 15:12

前两天买了一斤　24　　不带壳的海蛎子
打个鸡蛋炒炒吃，味道也很鲜美。
生吃得蘸辣根。

作者: panderman 时间: 2012-11-1 22:05

在新奥尔良吃了回这玩意就得在海边吃新鲜的

作者: acepilot0079 时间: 2012-11-1 22:28

mark 标记下

作者: 舟13 时间: 2012-11-2 10:51

大屁股给个渠道吧。想吃的人很多。

作者: 恋妖壶 时间: 2012-11-2 11:11

引用:

原帖由 BIOer 于 2012-10-25 16:08 发表
所以路边真不建议大家吃，上海的小黑蚝情，三天两头拉肚子……

我也拉过一次

但是你挡不住小黑蚝情每天门口排队排的堵在人行道啊

作者: leedsun 时间: 2012-11-2 11:20

看过一个国外的美食节目
里面有种吃法让人印象深刻
用子弹杯装伏特加，把蚝肉丢进去，挤点墨西哥辣酱再挤点番茄酱
一shoot下去，介绍吃法的人对主持人说这种吃法很补，看主持人表情，肯定味道不怎么样

作者: breeze7086 时间: 2012-11-2 13:50

我是土鳖，这玩意生吃会不会有看不见的寄生虫吃到肚子里

作者: aeiou2008 时间: 2012-11-30 21:40

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这东西不好吃

作者: shivaisonfire 时间: 2012-12-1 17:21

引用:

原帖由 leedsun 于 2012-11-2 11:20 发表
看过一个国外的美食节目
里面有种吃法让人印象深刻
用子弹杯装伏特加，把蚝肉丢进去，挤点墨西哥辣酱再挤点番茄酱
一shoot下去，介绍吃法的人对主持人说这种吃法很补，看主持人表情，肯定味道不怎么样

上海的arcade也有，特色shot

作者: DDP 时间: 2012-12-4 23:06

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是憨豆一边吃一边扔的那玩意吗？上次在法国一家自助餐厅有好多，吃了两个没吃出感觉，于是就照着大螃蟹下手了，壳硬啊

作者: 丝袜套头II 时间: 2012-12-5 17:05

这肉都瘦了。

作者: lyle 时间: 2012-12-29 12:03

。。帝都海鲜市场，10块3个。
运气好，能买到结实，味鲜的。洗干净，冰箱冷藏里镇一镇，配柠檬汁和TABASCO，美。

但不是都说这东东重金属超标？

作者: kirbyx 时间: 2012-12-29 12:35

LZ，再要说大屁股美食的时候，直接就说后臀尖好不好？我就是这么联想的。

作者: 真田信繁 时间: 2012-12-30 11:16

不是生蚝堡？

作者: yamazaki120 时间: 2012-12-30 15:09

引用:

原帖由 leedsun 于 2012-11-2 11:20 发表
看过一个国外的美食节目
里面有种吃法让人印象深刻
用子弹杯装伏特加，把蚝肉丢进去，挤点墨西哥辣酱再挤点番茄酱
一shoot下去，介绍吃法的人对主持人说这种吃法很补，看主持人表情，肯定味道不怎么样

吃过了味道一坨翔还他妈是五星级酒店

作者: ludwigcn 时间: 2012-12-31 00:40

mark
生蚝太美了

作者: alex8637 时间: 2013-2-5 21:56

求LZ给购买方法

生生的看饿了都

作者: huimei 时间: 2013-2-5 23:30

引用:

原帖由 hkt3010 于 2012-10-2 17:40 发表
这个要mark，在巴黎吃过，味道甜美，随便甩国内好几条马路。
顺求购买途径。

那是你没吃过国内好的青岛20一大堆味道也不比这个差到哪里去

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