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标题: 小男子的初次厨房 [打印本页]

作者: amiliy88 时间: 2012-7-1 13:45 标题: 小男子的初次厨房

结婚快三年了从未烧过菜，单身时也没好好做过，所以厨艺基本=0
今天老婆加班去了，看到好多菜菜，不想吃泡面。
于是
1、炖鸡汤，，，没其它料就放了点香菇（老娘养的鸡）
2、丝瓜炒鸡蛋...家里带的，因丝瓜太嫩，无法就刮了下皮，没刨。。。。
3、大工程牛肉炒青椒...那尼？..不会做？按网上搜的方法，搞了一个多小时= =。味道很一般。。。。

一直做到现在= =。

PS：丝瓜炒鸡蛋我中途因为肚子饿就饭吃了半盘。。。:D

[ 本帖最后由 amiliy88 于 2012-7-1 13:46 编辑 ]

作者: amiliy88 时间: 2012-7-1 14:09

引用:

原帖由 hg1949 于 2012-7-1 14:02 发表
那鸡汤不错吧

是的土鸡，吃的是稻谷。做时什么都没放就放了点盐汤很好喝！

作者: meizulyh 时间: 2012-7-1 14:11

还不错，拍的图片失真严重啊，是传上来后这样的么

作者: nightmare8424 时间: 2012-7-1 14:26

不过了。。。没事可以去大众美食上去看看。。。我是烧了大概10多年的菜。。最小的时候在幼儿园就自己烧蛋炒饭了。。。小学就在杀鸡杀甲鱼杀鱼了。。。
大伯厨艺很好，跟他丈母娘学的，我是跟大伯学了点手艺。至少出去开个小饭馆什么的没问题。

作者: tripx 时间: 2012-7-1 14:29

不错, 看着谗.:D

作者: 白色的茄子 时间: 2012-7-1 14:31

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原来是在厨房做菜，我想多了。。。

作者: giant 时间: 2012-7-1 14:33

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原帖由 @amiliy88 于 2012-7-1 14:09 发表
是的土鸡，吃的是稻谷。做时什么都没放就放了点盐汤很好喝！

汤有点发黑，应该是水的问题，下次试试用纯净水炖，哈哈

作者: zuccbtpig 时间: 2012-7-1 14:39

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炖鸡要放一些料酒和姜片。
其他口味，胡萝卜党参虫草啥的自己搭配着

作者: meatbun 时间: 2012-7-1 14:43

鸡汤有拿那个盛的么……完全影响食欲

作者: wxwzp 时间: 2012-7-1 18:08

引用:

原帖由 giant 于 2012-7-1 14:33 发表
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汤有点发黑，应该是水的问题，下次试试用纯净水炖，哈哈

铁锅炖的吧和水无关……

作者: 萌倒怪蜀黍 时间: 2012-7-2 14:45

有这心思就怪好！~~

加油~争取下回你媳妇儿生日啥的可以下厨做一顿

作者: 野人之吼 时间: 2012-7-2 14:59

头一遭下厨房做出来的比我当初好。XD

作者: 不知所谓无所谓 时间: 2012-7-2 15:11

下面那个卖相一般，其他还行。

作者: 哎哟大白 时间: 2012-7-2 15:17

鸡蛋和丝瓜一起烧我第一次听说啊

作者: 小虫A 时间: 2012-7-2 16:06

小男子，你老婆男的还是女的？

作者: adds 时间: 2012-7-2 18:42

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原帖由 @小虫A 于 2012-7-2 16:06 发表
小男子，你老婆男的还是女的？

同问+1

作者: 巨大的象叫巨象 时间: 2012-9-4 16:51

炒菜对我来说不外乎先把肉炒个5成熟·然后捞上，在炒青椒8成熟~然后把肉放进去再炒至全熟上桌~

作者: shiningfire 时间: 2012-9-4 20:30

引用:

原帖由 哎哟大白 于 2012-7-2 15:17 发表
鸡蛋和丝瓜一起烧我第一次听说啊

这是再平常不过的家常菜啊

作者: 幽灵胖胖 时间: 2012-9-4 21:14

可以了，我早些年就炖锅排骨汤

作者: 三票 时间: 2013-10-9 17:34

引用:

原帖由 adds 于 2012-7-2 18:42 发表
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同问+1

作者: stevetin 时间: 2013-10-9 17:54

浓油酱赤！是北方某地的菜肴吧？

作者: 泄娜 时间: 2013-10-9 18:22

引用:

原帖由 巨大的象叫巨象 于 2012-9-4 16:51 发表
炒菜对我来说不外乎先把肉炒个5成熟·然后捞上，在炒青椒8成熟~然后把肉放进去再炒至全熟上桌~

嗯，我也是这么炒肉。

作者: 脾气不太好 时间: 2013-10-9 18:24

鸡汤纯的好些

最多就放两片姜，而且这姜炖到30分钟左右取出来就行

作者: shixn 时间: 2013-10-9 19:55

引用:

原帖由 stevetin 于 2013-10-9 17:54 发表
浓油酱赤！是北方某地的菜肴吧？

浓油赤酱是最最典型的上海菜啊。。。

作者: 19岁时尚BOY。徐汇 时间: 2013-10-10 17:19

LZ老婆是不是TG受受A

作者: badfly 时间: 2013-10-15 10:20

我操
暗黑料理么这是

作者: 片翼妖精 时间: 2013-10-15 10:55

你这仨菜喷点太多了...

作者: bank0619 时间: 2014-1-13 09:29

汤发黑是放了香菇好不好，菌菇类的不能用铁锅，否则就会黑

作者: catxing 时间: 2014-1-13 10:04

引用:

原帖由三票于 2013-10-9 17:34 发表

+2

+3 应该是男的吧

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