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[粤菜] Macau

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澳门吃了一周,先来The eight 8餐厅 米其林三星 位于新葡京酒店2楼,装修奢华处处体现着8元素

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本帖最近评分记录
  • 冲锋衣 激骚 +1 最骚 Rated by wap 2018-7-9 23:08

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餐盘质感相当赞,好想带回家

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送的前菜,羊肚菌套西兰花+小鲍鱼

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法国鹅肝金钱鸡 60mop/枚,口感炸裂,鹅肝下面夹了两种不同的肉,接下来有价格的全部是mop澳门元

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鱼汤蛋白蒸蟹钳240/件,蛋白蒸得很鲜美

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菊花鱼丸汤 150
豆腐切成的菊花型,类似于淮扬菜,汤里还有几片松茸

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好像去过

See you in another life.

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烧原只皇冠翅(足四两)1800
因为是皇冠翅,比大排翅更粗所以口感更好,价格也更贵

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8的招牌菜,广东式炒澳龙 2480
服务员解释是用黄埔蛋等配料搭配豆豉(豆豉先用鸡汤煮过)炒制
口感很入味弹牙
还有另外款广东式炒波士顿龙虾是1480

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A4日本和牛拌芦笋 880
反正都用到和牛了不会不好吃

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百合炒羽衣甘蓝 220
百合是日本产的,很大叶而且不苦

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2018-7-9 20:41

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原只乳猪焗饭 半只340 选用的是一月龄的乳猪 前半或者后半随机
能切4份,留下的斩件沾海鲜酱吃
外层的皮相当相当得脆,肉很嫩,但是吃不多会腻

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吃腻了加了两个杨枝甘露 96

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8餐厅就到这儿
结账2大2小 7700含10%服务费
看了下账单,4杯白水收费80

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看着好美味

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