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[西餐] 用过蒸汽烤箱的进

顺便看看TG有多少自己做饭的

准备买个蒸汽烤箱代替蒸锅。几个问题。

(1)买纯蒸箱好还是蒸汽烤箱?烤箱已经有一个了(上下各一个加热管,烤过秋刀鱼和牛羊肉什么的),如果蒸汽烤箱的纯烤功能不比烤箱差,这个烤箱就可以处理掉了。
(2)蒸汽会不会从烤箱里冒出来?
(3)15升的够用了。推荐品牌?推荐型号?



“Those who desire to give up freedom in order to gain security will not have, nor do they deserve, either one.”
- Benjamin Franklin

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水波炉么,我有,但是用的少,烤箱可以替代,但不是烤箱




专怼傻逼

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买过松下的哪款,,,

不能替代烤箱的,烤东西只是热风,东西大点厚点就不行了,不跟烤箱上下管加热磨具那么稳定。


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引用:
原帖由 zzd968 于 2018-4-29 21:50 发表
买过松下的哪款,,,

不能替代烤箱的,烤东西只是热风,东西大点厚点就不行了,不跟烤箱上下管加热磨具那么稳定。
不如烤箱稳定是什么意思,容易坏容易出故障?

“Those who desire to give up freedom in order to gain security will not have, nor do they deserve, either one.”
- Benjamin Franklin

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微波蒸锅呀 做的少放微波炉里

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posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @Nigel  于 2018-4-29 22:12 发表
不如烤箱稳定是什么意思,容易坏容易出故障?
他意思是独立上下温控好。松下就是个热风炉,热风炉体积小烤东西容易外热里冷,如果买就买大点的比如松下那个30升的比小的那款好点

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烤箱在体积上有优势吧,不过蒸烤的话,有些食物就不用刷油了,也不会烤得太干。

会有蒸汽冒出来,所以不能放在有隔板封顶的位置。

个人用的松下的,感觉很容易把食物烤过头,有时感觉还没到火候,但多等一会儿就烤过头了。还没摸透脾气。

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posted by wap, platform: 小米
但是你比如面包加热的时候有蒸汽,就会很软不干

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posted by wap, platform: Android
买了西屋的蒸烤箱用了三个月很满意,现在是利用率最高的厨房电器。蒸、蒸烤、烤功能独立,上下独立温控,不过我只用纯蒸、纯烤两种功能,平常做个菜很方便。中间试过加水的蒸烤模式,效果并不好。这烤箱的不足可能就是没有热风循环。

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